苜蓿芽蜂蜜沙拉
材料:
苜蓿芽100g、生菜50g、柑橘2顆、草莓5-6顆、葡萄乾1大匙、煙燻火腿3片、蜂蜜2大匙、天然水果醋2大匙
醬汁:
天然水果醋3大匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、蜂蜜2大匙、月桂葉2片、粗顆粒黑胡椒
作法:
1. 分別將苜蓿芽、生菜洗淨瀝乾水分,擺在盤中央,淋上醬汁。
2. 柑橘剝皮後分瓣剝開,草莓去蒂洗淨,與蜂蜜和天然水果醋醃15~20分鐘,排在苜蓿芽上。
3. 配上煎好的煙燻火腿,撒上葡萄乾。
【有機苜蓿芽菜】有著「食物之父」美名,想吃出健康,最簡單的方式就是從【自己種有機芽菜】開始。...苜蓿芽要洗嗎,紅花苜蓿,紫花苜蓿葉,苜蓿,紫花苜蓿草,苜蓿芽餐坊,苜蓿芽熱量,苜蓿草種植,苜蓿草磚,苜蓿芽
圖/ 有機培育苜蓿芽
圖:有機苜蓿芽菜苗栽培
有機苜蓿芽培育紀錄2016
圖/有機苜蓿芽藍莓精力湯 有機培育苜蓿芽 有機蕎麥芽
影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc
★【有機苜蓿芽菜】的營養素包括酵素、蛋白質、纖維質以及維生素A、B群、C、D、E,礦物質部分則有鈣、鐵、磷、鉀等,生機飲食專家說,因為有均衡營養素,阿拉伯人甚至稱【有機苜蓿芽菜】為「食物之父」,不論用來打製精力湯、做沙拉或手捲,都各有風味。 【有機苜蓿芽菜】有低熱量、高纖維的特性,在營養學被歸類為蔬菜類,專家研究指出,苜蓿芽在相關的實驗顯示,可降低血液裡的總膽固醇和壞的膽固醇,有預防動脈硬化的保健作用。 【有機苜蓿芽菜】常用來打製精力湯、做沙拉,吃起來清涼爽口,很簡單又好吃的做法,拿海苔包苜蓿芽,再灑上一點肉鬆或是芝麻即可。也可以把海苔替換成鮭魚片或是烤肉片,搭配【有機苜蓿芽菜】可補充纖維質。
★想吃出健康,最簡單的方式就是從【自己種有機芽菜】開始。芽菜需要的空間小,在家裡或辦公室都可以自己培育。自己動手栽植【有機芽菜】當食物,這是非常健康又有利全家的養生之道。
★【有機苜蓿芽菜苗】的有機種植,其實很簡單,其種植過程如網址說明: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Alfalfa-2016.htm
★【有機苜蓿芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
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★健康是每天一點一滴做起 ,如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ,才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
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