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2011-05-18 11:13:31| 人氣211| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

這種豆芽您敢吃嗎?

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本文:

生産豆芽的田女士一再強調,她手裏的豆芽已經生長了1個月了。 首席記者 查金輝 攝

化學藥品泡過的豆芽能長到30厘米長,而且白白胖胖,這樣的豆芽能吃嗎? 5月10日下午2時至11日下午2時,瀋陽市瀋河區開展了食品安全24小時清 查行動。瀋陽市公安局瀋河分局東陵派出所聯合質監、工商、衛生等部門,查處了八家子五隊一處大棚裡的"化學豆芽"加工點。東陵派出所聯合質監部門對豆芽進 行了檢測,這些豆芽每公斤含有6.87微克的恩諾沙星,恩諾沙星為非食用添加劑,不適合人食用。目前,警方已將兩名生産"化學豆芽"的犯罪嫌疑人刑事拘 留。

  24小時行動查出

  "化學豆芽"


  在瀋河區24小時食品安全清查行動中,全區共出動警力和相關行政執法人員120人,對東陵、馬官橋、豐樂等7個街道摸排出來的46個食品企業和生産點進行重點檢查,取締非法生産場所12家,行政處罸食品制售點29家,查處一個"化學豆芽"加工點。

  在這些黑加工點中,大多不具備起碼的衛生條件、非法摻入非食品添加劑甚至有毒有害物質生産食品,並且無工商營業執照、無食品生産許可證、無衛生許可證,主要涉及肉串、豆腐、香腸等熟食類産品。

  小黑屋裏生出

  "化學豆芽"


  5月10日下午3時許,記者隨執法人員來到八家子五隊的一處大棚,裏面燈光昏暗,地上都是水,屋子中間有兩個水泥池子用來裝水,四周有三十幾個用來發豆芽的木箱子。每個木箱子都用塑料布包裹着,"化學豆芽"已經"長"到了30厘米長。

  在這個空氣中充滿着霉味兒的屋子內,執法人員發現了近200斤已經發好的豆芽。這些豆芽仍然泡在水中,上面蓋着塑料布,每根豆芽都有30厘米 長,而且沒有根兒。"這些豆芽是怎麼發出來的? "面對執法人員的詢問,生産豆芽的田女士說:"這些都是剩的,早就不賣了,上回檢查之後就不賣了。"盡管 田女士堅持說這些豆芽不賣了,但這些豆芽是執法人員上次檢查之後,田女士又重新生産出的新豆芽。

  生長劑、AB素催出

  "加長版"豆芽

  在隔壁的儲物間內,執法人員發現了近50袋黃豆,以及用來發豆芽的豆芽生長劑和AB素。直到這時,田女士才承認這些豆芽加了生長劑,"是為了讓豆芽長得"直溜兒"。"這些生長劑是自己買的,生長劑0.4元一袋,AB素0.2元一支。

  加了生長劑對生豆芽有什麼作用呢?田女士說:"這個我也不懂,不加它豆芽就長根,加了就不長,20斤豆子放一支。 "執法人員說,平時家裏生的豆芽最多長到四五厘米長,而加了生長劑的豆芽卻能長到30厘米,對健康有害。

  "化學豆芽"

  流向市內飯店和市場


  那麼,這些被催長的"化學豆芽"流向了哪裏呢?

  田女士說,這些"加長版"的豆芽以每斤0.7元的價格賣到了瀋陽市內的一些飯店和市場,一斤黃豆2.4元,能生出5斤豆芽,利潤並不高。這些 豆芽的生長周期為14-15天,由於添加了生長劑和AB素,長得白白胖胖,曾經在市場上非常好賣。至於豆芽賣給了哪個地區的飯店,田女士說,她也不知道, 都是批發出去的,聽批發的人講,這樣的豆芽外形好看,主要是拿到飯店,做水煮魚和大醬湯用。 記者 林靜

  對話生産者

  "咱們也不懂啥叫毒豆芽"


  記者:一天賣多少?

  田女士:一天賣100來斤,咱家小量。

  記者:檢查之前,一直在銷售這些豆芽嗎?

  田女士:你們沒檢查,咱們也不懂什麼叫毒豆芽。

  記者:怎麼知道添加這些(生長劑)的?

  田女士:問別人的,他們說的。

  記者:這些豆芽,你們自己吃嗎?

  田女士:吃,我們這兒的鄰居都吃,從俺家做豆芽,他們就吃。


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