材料: 新鮮豆芽菜 一杯(普通電鍋用的量杯) 蔥 一條(切碎備用) 香油 一湯匙 (普通湯匙) 鹽 一茶匙 (tsp) Parsley 少許(在台灣用普通香菜即可) 柴魚片 少許 (沒有也可) = 容器: 普通小碗/ 含蓋的容器 = 做法: 1. 豆芽放入滾水中煮三分鐘起鍋, 用冷水沖過冰鎮 2. 放入蔥花, 香油 和 鹽 拌勻, 這裡可以嘗一下味道, 加減調味 3. 最後加入少許柴魚片和香菜拌一下, 即可食用 = 食用心得: 在最後會再多加半湯匙香油, 提升香味, 很清爽開胃的一道菜XD 不過, 因為減肥只好忍著不能多吃幾口了Q口Q 我個人偏好黑麻油的味道, 所以這裡麻油使用的量會比較多 假如不喜歡黑麻油, 可以使用普通麻油, 另外加入磨碎的白芝麻提味
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