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2009-10-18 10:52:01| 人氣242| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

韓風豆芽辣味湯

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韓風豆芽辣味湯
【做  法】
1.柳松菇洗淨撕成小朵;金針菇洗淨切成小段;馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮後切塊;黃豆芽洗淨;備用。
2.嫩豆腐洗淨,以湯匙挖成小塊備用。
3.熱鍋倒入2大匙麻油燒熱,加入蒜末、韓國細辣椒粉小火炒出香味,再加入帶汁泡菜和所有作法1處理好的材料拌炒均勻,加入水、韓式風味素、醬油和豆腐改中小火續煮20分鐘至風味釋出即可。
 
【材  料】
柳松菇50公克
金針菇50公克
馬鈴薯200公克
紅蘿蔔100公克
黃豆芽100公克
嫩豆腐1/2塊
帶汁泡菜150公克
蒜末10公克
1000㏄
【調 味 料】
韓國細辣椒粉5公克
韓式風味素10公克
醬油1大匙

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