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苜蓿芽蛋餅

材料

蘇打餅10片、蛋3個、苜蓿芽100公克、蘿蔔嬰15公克、沙拉醬2大匙。

做法

1. 雞蛋用水煮熟撥殼後，每一個蛋用線切成5小片，蛋黃取出。
2. 蛋黃、苜蓿芽、沙拉醬攪拌均勻。
3. 每一片蘇打餅上，放一片蛋白，加上（2）料後以蘿蔔嬰裝飾其上。

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