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維他命A

被稱為「眼睛和黏膜的維他命」。其和人體視力、抵抗力之間必定有著相當密切的關係。研究發現,夜盲症的症狀和人體內維他命A不足息息相關。維他命不足視力跟著變差,簡單的說,我們的眼睛之所以能夠感受到光線和顏色,全憑視網膜上的桿狀細胞和錐狀細胞。而不論是桿狀細胞或錐狀細胞之中,皆含有維他命。...

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