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2011-12-01 09:49:24

有機黃豆芽燜冬粉(食譜)


有機黃豆芽燜冬粉(食譜)材料：冬粉300公克、韓式泡菜100公克、韭菜段20公克、蒜末10公克、有機黃豆芽10公克調味料：醬油1大匙、糖1/4小匙、韓式辣椒醬2大匙、香油1大匙 做法: 1. 冬粉用温水泡軟20分鐘，滾水汆燙有機...
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2011-11-30 08:36:46

剛剛採收的有機黑豆芽 ~ 教您怎麼DIY


台灣青仁黑豆富含鐵和銅等礦物質，其中的抗氧化物含量高於其他豆類 & 台灣青仁黑豆茶-食譜分享 上圖/使用台灣本土青仁黑豆有機培育的黑豆芽 菜苗 上圖/台灣青仁黑豆 原貌位拋光(台南3號) ★台灣本土青仁...
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2011-11-29 10:53:27

黃豆芽拌炒青蒜(食譜)


黃豆芽拌炒青蒜(食譜)簡介:質地柔嫩，滋味鮮香。材料:主料：黃豆芽450克，青蒜100克，調料：沙拉油50克，鹽5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒數條，香油10克做法:1.將青蒜洗淨，切成1.5CM長段2.將黃豆芽洗淨撈出瀝乾水分...
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2011-11-28 11:20:51

生機飲食定義及其內涵


生機飲食定義及其內涵 (一)定義：指不吃動物性食品（肝醣→乳酸），也不吃人工程序（如：農藥、化學肥料、化學添加物、輻射線）干擾或污染的食品；而吃新鮮、有機、潔淨的食物，以最天然的方式生食或熟食。(二)內涵...
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2011-11-27 17:32:44

蕎麥苗沙拉(食譜)_蕎麥_蕎麥


蕎麥苗沙拉(食譜)_蕎麥_蕎麥 材料:蕎麥苗甜椒甜玉米 調味料:甜橙橄欖油蜂蜜 作法:1. 蕎麥苗洗淨後用鹽水泡十分鐘，沖洗幾遍瀝乾水。2. 甜玉米用開水燙過，甜椒 洗淨切成小條。3. 橄欖油中加入橙汁和蜂蜜攪勻...
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2011-11-26 15:30:39

常吃豆芽好處多


常吃豆芽好處多 鮮嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，還有豆子的營養。多項研究發現，常吃豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導，豆芽還具有抗皺紋保青春的功效。 美國飲食協會（ADA）紐約市分會發...
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2011-11-25 11:56:40

西螺糙米排骨粥


西螺糙米排骨粥　材料：西螺活鮮糙米(或DIY製成發芽米)約一杯,排骨半斤,蓮子半碗調味料：鹽巴少許 烹調時間：電鍋外鍋一杯水(跳起來的時間), 然後就悶著 做法：1.糙米泡一天(*使用自製的發芽米免浸泡)2.排骨川燙過一...
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2011-11-24 09:34:56

豆芽遠比豆子更加營養　


豆芽遠比豆子更加營養　　　豆類中的脂肪酸以不飽和脂肪酸居多，常吃豆類食品能起到防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的作用。　　因此，豆類是我們日常生活中的最佳食品。但是，原豆中含有很多能抑制營養成分...
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2011-11-23 12:02:12

發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿


發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿　糙米黃豆漿材料：糙米1/2杯 黃豆1湯匙 (亦可使用發芽米與催芽黃豆)調味料：紅海藻1茶匙(鹹) 或冰糖1湯匙(甜)作法：糙米、黃豆洗淨，加3.5倍水浸泡3小時，再以果汁機打碎，倒入鍋內大火煮...
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2011-11-22 08:10:38

亞麻仁子食用方法~亞麻仁籽汁 _亞麻仁籽 _亞麻仁籽


亞麻仁子食用方法~亞麻仁籽汁_亞麻仁籽 _亞麻仁籽 亞麻仁籽汁材料：亞麻仁籽1湯匙 溫開水1杯 作法：亞麻子先以溫開水浸泡至少3小時，用果汁機打碎成汁，過濾後再喝。 餿水油好毒，可用亞麻仁籽、綠豆、空心菜等食材...
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