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2005-04-21 20:06:26| 人氣7,477| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Sandra 的酒

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Sandra & Hank 告訴我, 他們有兩瓶 “應該” 很不錯的酒,
他們賢伉儷 Enjoy喝酒, 但是比較少認真的去做學問,
因為送他們這兩瓶酒的朋友很懂酒, 以二者的交情和送酒的場合,
Sandra 推測這兩瓶酒應該非等閒之輩, 小夫妻倆捨不得貿然喝掉,
就把這兩瓶酒供在冰箱裡, 擇吉要與喝酒比較資深的朋友共享.

這良辰吉日一等就是將近一年,
那天正好 JPLin 來台中看我, 天下著雨,
我說: “留下來喝酒吧!”
從我家的 Eurocave 裡挑一支喜歡的 Burgundy,
六點鐘不到就到京華煙雲開了酒, 邊喝邊等著.
憑著古色古香的樓台窗擩, 窗外是雨打芭蕉的霹啪聲,
手持寬廣的酒杯輕搖著寬廣的酒,
這是 Clos Saint-Denis Grand Cru 1993, Georges Lignier;
Cave裡的這批 Burgundy 背後有一段故事,
JPLin, El Vino, and Diana Share著對它們的深厚情誼,
喝著它是感官的享受, 也是心靈的感動.

酒喝半瓶, 乃哥到了,
他今天到高雄拜訪工廠, 看到林總的兒子當兵回來,
搖著頭感慨地說: “我剛認識林總的時候, 他自己才剛要去當兵哩!”
嗐! 又是白頭宮女話天寶了!

Sandra & Hank 準時到了, 淋了一身的雨, 把裝酒的紙袋也給淋濕了,
兩瓶酒, 剛從冰箱拿出來, 酒標都汗濕了.
看看, 第一瓶是Chateau Lafite Rothschild 1994,
濕漉漉的袋子裡, 拿出的第二瓶是:Grange 1996!
JPLin 和我面面相覷, Sandra 擔心地看著我們的表情:
“怎麼? 酒不好嗎?”
JPLin說: “酒極好, 只是太年輕了, 這個時候喝太可惜了些!”
既然帶來了, 不喝豈不令人失望?
下午JPLin 方才告訴我 Lafite 在上海特紅火,
那就開先 Lafite吧!

顏色很深, 香味很沉, 口感是年輕 Cabernet Sauvignon 的滯澀,
誠如 JPLin 所言, 太年輕啦!
像一個正受著嚴格教育的女學生,
資質好, 條件佳, 可惜嚴謹閉鎖又生澀,
拿著大杯拼命搖, 也摧它不熟,
我看再等個十年五年應該都不嫌多.
JPLin 和我都覺得有些罪過.

我告訴 Sendra & Hank,
這一瓶 Grange 就不開了, 暫存在我的 Cave 裡,
等個五六年後原班人馬再來品賞,
空口無憑, 特誌此文為記,
Sandra and Hank, 到時候可別忘了你們的這一瓶 Grange 喔!

我要檢舉
台長： Diana

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我要回應
El vino
D, I hope you still have the Grange with you.
Let me know when you will open it!
2008-04-20 21:02:40
版主回應
Sure I still have the Grange,
他人之酒起可錯喝？

I shall let you know when we will open it.
2008-04-22 09:39:37
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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