Diana 生活小站 人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月. 生也有涯, 學也無涯, 學甚麼? 學吃喝玩樂最不傷腦筋. Diana 另開了一個國標舞的 Blog, 有興趣來看看喔! http://tw.myblog.yahoo.com/diana0095/

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遠嫁法國的Patricia十一月初回娘家,
從巴黎打電話回來召集大閘蟹之會.
據說她家姑爺自從吃過去年那一攤後
至今念念不忘,
不巧這個週末David 要去上海
和愛妻鵲橋相會,
雖然不克出席, 買蟹的任務不可推卸,
負責 Order 十五隻八兩 plus 的太湖大閘公蟹伺候各位饕友, 蟹要肥膏要滿...

那天在胡醫師家, 正巧是胡醫師生日,
一堆不識相的朋友相約來瞎攪和,
先生娘 Crystal 整治了滿滿一桌的開胃大菜,
搭配的香檳有 Henriot 和 Louis Roederer ;
Mora帶來一籃油飯, 說是姊姊生了雙胞胎, 讓大家同沾喜氣,
接下來 Patricia 下廚蒸一盤馬鈴薯幣來搭配她和 Jean-Pierre 遠從蘇俄帶回來的魚子醬和 Vodka.
真擔心螃蟹還沒上場就把胃給塞滿了.

還好美麗的女主人Crystal 適時端出那一盤熱騰騰的紅蟹公,
大家也顧不得燙手, 邊吹邊解繩子, 拆腳的拆腳, 掀蓋的掀蓋,
主人胡醫師忙著伺候紹興酒, 為了這一場螃蟹晏, Victor & Grace 特別帶來了浙江的紹興佳釀大雕酒, 和台灣公賣局碩果僅存的精釀陳紹,
大家一邊撥一邊吸著吮著, 一邊念著在上海吃不到大螃蟹的 David . 秘書長邀大家一起舉杯, 遙敬 David 兄, 感謝他為我們 Order 的好螃蟹.

忙完一回合, 中場休息時間進 Cheese,
Patricia 和 Jean-Pierre帶回來好吃的老Abondance 和我最懷念的成熟 Creamy 的 Mont d’Or,
Cheese 好吃, 酒當然也不可隨便, 白酒有:
E. Guigal 1999 的“La Doriane” Condrieu;
Sancerre 1999 Les Montes Damnes;
北隆河的白酒和羅瓦河的白酒各具不同的花香,
Sancere 像夏天的梔子花,
JPLin 說 Condrieu 是金銀花的味道, 我不識金銀花, 不過 Vionier 的香味 Very Impressive;
紅酒有:
Musigny Comte Georges de Vogue 1991;
Musigny 是大家期待已久的壓軸主角, 酒杯端起來的同一個動作便是深吸一口氣,
然後就是閉起眼睛表現出很享受很滿足的表情. 眾酒友中以 Jean-Pierre的原裝表情最生動自然.
好酒要配好 Cheese, 好麵包更不可少, 塗抹的好奶油也是巴黎千里迢迢帶回來的,
有挑嘴的朋友的人是最幸福的人!

第二盤大閘蟹上桌, 同志們繼續手嘴並用, 主人胡醫師繼續開酒,
這是 Tignanello 1997 Antinori, Sangiovese 加進來, 讓這個晚上的風味更豐富了!

遲到的 Eliza 和 Max 進來, 我們多了一瓶大吟釀,
美麗的 May 進來, 五歲的小 Hook 說:
“今天我們家來了太多的美女了, 我要暈了, 我不能呼吸了!”
然後點名最不像美女的美女 Diana 說: “我當警察你當小偷!”
於是小偷前面大動作慢慢跑著, 警察騎著電動摩拖車在沙發間努力追著, 還是追不著,
做自行車外銷的 Diana 不禁想著, 電動車還是自行車業者目前的痛,
開發了十來年, 還沒那家工廠做出一款真正的理想好電動車哩!

酒夠了的人開始喝咖啡,
沒喝夠的繼續 Grappa,
蛋糕擺上來, 大家一起唱歌, 祝今晚勞苦功高的胡醫師生日快樂,
真的, 只有在朋友家才能吃喝得這麼盡興, 真好!

相關照片請參閱:
http://photo.pchome.com.tw/s02/chichihoho2004/book3/