Diana 生活小站 人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月. 生也有涯, 學也無涯, 學甚麼? 學吃喝玩樂最不傷腦筋. Diana 另開了一個國標舞的 Blog, 有興趣來看看喔! http://tw.myblog.yahoo.com/diana0095/

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香檳是夏大哥指定 Davy 去法國買回來的

1999 Amour de Deutz, 110 歐元耶!

巴黎名畫家 Pascal Morabito 設計的香檳瓶蓋

 

配香檳的鮭魚凍正看有美麗, 側看有內涵

 Puligny Montrachet 1er Cru, Domaine Leflaive 的

Le Pucelles 是我很喜歡的白酒, 1997 正值壯年,

Mature and Powerful.

軟絲芹菜山米飯與明蝦 上端的一撇青醬特別香濃美妙.

費工精製的明太子鱈魚板搭配 Claudy Bay 的 Sauvignon Blanc, 贊!


杏仁山藥湯 強身補氣又好喝


2003 是大邱從歐州帶回來的奧地利紅酒


用陳年 Balsamic 與銀杏妝點的牛肚花菜干


 1994 Chateau Dassault 是 Diana 1997年進口的,

色深味濃.很好的 Saint-Emilion


左邊是牧草中的雞 右邊是七彩 Prime 菲力,又紅又嫩又不見血,潘醫師對主廚的火候功力配服得五體投地.


2005 Pommard VV,  Dominique Laurent 年輕勁爆,

顏色紫得不像 Burgundy.


1997 的 Corton, 顏色有點未老先衰,

好在 Nose & Mouth 仍強勁有力, 不失英雄本色.


大邱的創意甜點: 樹薯布丁 with Coconuts Topping,

有南洋娘惹糕的風味.


正宗麻豆小文旦, 軟米的溜!