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2015-08-21 00:00:00| 人氣17,477| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

[新北市]:手信坊創意和菓子文化館~年度國際亮點優良觀光工廠

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手信坊創意和菓子文化館~年度國際亮點優良觀光工廠

手信坊創意和菓子文化館
電話:02-82620506 
地址:新北市土城區國際路55號
地圖座標: 121.466611°E  24.978037°N 

手信坊創意和菓子文化館官網:
http://www.3ssf.com.tw/index.php

三叔公食品創辦人陳世洋的祖父陳良滾,日據時代以叫賣麻糬、糕餅為生,因為排行老三,所以被稱作是「三叔公」。

麻糬的生意,傳承了80年,經歷了兩代小規模的營運;直到陳世洋先生創立了「三叔公食品」,穩健的步伐、誠實的做法,讓「三叔公食品」成為台灣麻糬製造工廠之一。

但創辦人並不以此為滿,反而前往日本向和菓子名師研習食藝文化。回台後,以「手作為信,名食成坊」的概念,把和菓子文化引進台灣,創立了「手信坊」。

多年來不斷往返日本向和菓子名師勝田安一拜師學藝,以不斷的創意及美感來研發製作,並豐富和果子口感及味覺層次,努力讓每項產品不只乍見令人驚豔,入口更要回味無窮。

手信坊在傳承與創新之間不斷地成長及蜕變,於2009年投入觀光工廠轉型,開放麻糬和糕點製程供遊客參觀,讓消費者可以近距離接觸製作過程。

手信坊創意和菓子文化館提供導覽解說和DIY製作(需預約),讓遊客了解細膩的東瀛文化及體驗親手製作和菓子的樂趣。

文化館以鳥居、招財貓、石刻人偶、和菓子娃娃營造的日式街道迎接旅客到來,讓人有彷彿置身在日本京都的錯覺中。

館內一樓設有製作展演區、創意和菓子區、傳統和菓子區、企業簡介區和拌手禮販售區;二樓為手信茶坊;三樓則是最受遊客喜愛的DIY教室,簡單的製作過程讓大人和小朋友都可以享受手作樂趣,非常適合親子同遊!

■手信坊創意和菓子文化館提供活動:
  體驗和菓子DIY教室
  ※「創意和菓子DIY」有時間及人數限定(安排專人指導)。
  ※ 預約時間:每日 08:30-17:00
  ※ 預約專線:02-8262-0506, 請於14天前電話預約。
  ※ 和菓子DIY課程時間:09:30、11:00、13:00、14:30、16:00、17:00 共7個時段

■手信坊創意和菓子文化館費用簡介:
  1、文化館免費參觀。
  2、創意和菓子DIY材料費:150元。
  以上費用僅提供參考,請以現場公告為準,不另行通知!

■手信坊創意和菓子文化館景觀特色:
  1.手信坊將日本和菓子不同的多元文化加以融入,創造屬於「台灣本土新一代的菓子」,我們稱為 『創意和菓子』。
  2.DIY製菓學園邀請大家一起親身體驗和菓子的極致之美。

■關於手信坊創意和菓子文化館:
  營業時間:08:30 - 18:00
  ※ 歡迎團體預約報名參觀。
  ※一般民眾由文化館大門口即可直接入館參觀。
  電話:(02)8262-0506

■前往手信坊創意和菓子文化館交通資訊:
  ●搭乘大眾運輸前往手信坊創意和菓子文化館:
    捷運:
    1、捷運板南線於土城站下車,從3號出口出站後轉乘藍17路公車,在「國際公園城」站下車,沿著國際路步行即抵手信坊創意和菓子文化館。
    2、捷運板南線於江子翠站、新埔站下車,再轉乘657或藍17路公車,在「國際公園城」站下車,沿著國際路步行即抵手信坊創意和菓子文化館。

  ●自行開車前往手信坊創意和菓子文化館:
    北上:國道3號高速公路→土城交流道下→右轉往中和方向經中央路→金城路→明德路右轉→國際路右轉→直行約200公尺即可到達手信坊創意和菓子文化館。
    南下:國道3號高速公路→中和交流道下→左轉往土城方向經金城路→明德路左轉→國際路左轉→直行約200公尺即可到達手信坊創意和菓子文化館。

三月裡的小雨 - 古箏演奏

 

台長: 台鈴(李道雄)
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2015-08-29 04:13:29
林佳蓓
手信坊創意和菓子文化館是寓教於樂休閒以及觀光參觀能增進闔家的親子互動DIY教學也是體驗和菓子製作過程的經驗學習分享不用到日本就能學習和感受日式的和菓子風貌
2015-08-31 17:15:47
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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