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[醫療保健]:每日1碟深綠蔬菜 乳癌風險少2到4成

台灣本土研究指出,飲食葉酸攝取量高、血中葉酸濃度高的人,罹癌風險較低,尤其能減少2到4成的乳癌風險,補充葉酸可以每天吃1碟深綠色蔬菜,偶而吃點豬肝,天然尚好。   輔仁大學公衛系教授孫建安今天發表研究說,每天攝取葉酸超過415微克的最高組,較低於260微克的最低組,乳癌罹患率降低2...

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