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[宜蘭縣]:溪和食品觀光工廠~積極轉型走出夕陽產業的窘境

魚腥味很重,環境髒亂,蚊蠅滿天飛,是一般人對魚類加工廠的印象,但是在宜蘭的溪和食品觀光工廠,竟然是觀光客指名要去的景點。 一般的海鮮,必須即時做處理才能保存,有時是急速冷凍,有時是先煮熟再做真空包裝,也有的做罐頭,因此在宜蘭,漁產加工業也是一個相當重要的傳統行業。 魚產加...

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