天氣變換就容易感冒。 入冬后，天氣越來越乾燥，免疫力低下的人群很容易感冒咳嗽。
俗話說：“三分治，七分養”。 今天芹姐就給大家介紹一個簡易且效果極佳的治療咳嗽方——“白糖蒸雞蛋”。
白糖蒸雞蛋的做法
白糖蒸雞蛋，也叫「雪藏珍珠」，專治久咳不愈。
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我們將雞蛋打一個放在碗裡，注意不要攪拌，然後在雞蛋上方撒上一層白糖，把裝有雞蛋的碗放入裝有熱水的鍋中蒸熟。
這個方子適用於感冒引起的咳嗽。 伴有喉嚨痛、鼻子幹、嗓子幹，或是有黃痰的，也可以嘗試這個方法。
如果是风寒感冒，流清涕、发冷等，把白糖换成红糖效果更佳。
为什么白糖蒸鸡蛋会有这样的功效呢？
这是因为白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分，在一定程度上起到润肺止咳、舒缓肝气、清热燥湿的功效。
鸡蛋呢，也有滋阴润燥，养血发胎的效果。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，其他成分还可以促进细胞的再生，提高人体的血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋和白糖联合起来，对咳嗽具有一定的效果。在刚感冒的时候，吃一次白糖蒸鸡蛋，能够起到预防感冒发展到咳嗽的情况。对于风寒感冒的人，连吃三四次，能够起到不错的止咳效果。
而且白糖蒸鸡蛋的做法比较简单，适合人群也非常广泛，男女老少，包括孕妇，哺乳期女性都是可以根据身体状况来吃的。
鸡蛋的多种搭配
另外呀，鸡蛋还含有丰富的营养物质，被称为“理想的营养库”。除了搭配白糖止咳外，它还有许多养生用途。比如：
01当归＋鸡蛋——补血活血
当归味甘性温，用来煮鸡蛋可以补血，活血，调经止痛，润燥滑肠。
02益母草＋鸡蛋——可缓解痛经
更年期女性，或痛经的朋友，可以经常吃益母草煮鸡蛋。
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03醋＋鸡蛋——声音沙哑
醋有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。用醋煮鸡蛋，对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。
04绿豆＋鸡蛋——口腔溃疡
绿豆能清热解毒，鸡蛋能滋阴润燥，除火热口疮。两药相配，能缓火气，清火热，是治疗口腔溃疡的良药。
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