春節正是進補好時節,是養生的關鍵點,更有俗語說道:冬季會進補,來年能打虎! 那麼,如何進補,才能補到實處? 今天養身參考一篇文章給你講清楚~
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五色豆
滋養五臟
冬季各式養生食材讓人挑花眼。 很多人就開始不知道自己要吃什麼好了,這時候記住一句話“吃魚吃肉不如吃豆。 ”
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這是因為豆類食品幾乎不含膽固醇,卻含有豐富的磷脂和豆固醇,有助於降低血清膽固醇。 對於中老年人來說,是再適合不過的選擇了。
紅豆(入心):清心養神、健脾益腎,並含膳食纖維,可通便、潤腸、降血壓。
綠豆(入肝):清熱解毒去火、降膽固醇。
黃豆(入脾):富含皂苷可促進消化、健脾胃,長期吃可延緩衰老。
白扁豆(入肺):有多種球蛋白,可提高免疫力,預防呼吸道疾病。
黑豆(入腎):含異黃酮、花青素等抗氧化劑,促進腎臟排出毒素,安神明目。
做法:
1、把五種顏色的豆子(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆),等比例抓一些到碗里;
2、先泡水半天后再按照個人喜好,煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯、粥皆可。
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白蘿蔔+香菇
抗癌、降三高、防感冒
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白蘿蔔含木質素,木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。
此外,白蘿蔔還有擴張血管、降低血壓、降低血脂、降低血糖的功效,因為含有大量的有機硫磺化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對於由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效。
香菇也是抗癌、降血脂、血壓的高手,二者合燉,抗癌 、降三高、預防感冒效力翻倍。
過年期間,這幾種水果一定要擺上桌,好吃又吉利! 你家準備了嗎?
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生薑大棗牛肉湯
調整脾胃功效、補益氣血
俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補的好時機。 立冬以後,這碗生薑大棗牛肉湯,一定要喝~
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