生活水平越來越高了，但不良的生活、飲食習慣讓很多人出現了血脂偏高的情況。 數據顯示，中國成人血脂異常率高達40.4%，它就像埋在身體里的一顆「炸彈」，一不小心，就會對健康造成巨大威脅！
血脂高其實也分為兩種：
如果血脂高以甘油三酯升高為主，其實如果一般的高它不會引起直接的危害，但是如果過高它會引起急性胰腺炎。 急性胰腺炎如果過於危重，其實也跟急性心梗一樣，它也會導致生命危險。
如果血脂高以膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高為主，容易導致血管損傷，引起動脈粥樣硬化，增加心腦血管疾病的發生風險。
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而這種低密度脂蛋白膽固醇，就是我們常說的壞膽固醇，也被稱為“血管中的頭號垃圾”。 是引起血管堵塞，是中風、心梗等多種疾病的誘因。
而想要改善血脂，控制飲食是基礎。
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常吃這些升脂“大戶”
血管遲早「報廢”
除了年齡、遺傳等因素，飲食對膽固醇的影響也非常大。 很多人都會有意識地減少肥肉、內臟等高脂食物的攝入，卻忽略了有一些健康食物，吃不對也會成為“高脂陷阱”。
1、蝦皮、烤鴨皮等
如果有明確的冠心病，血脂高的比較多，要注意以下海鮮：螃蟹、魷魚、墨魚、蝦皮、蝦米等。 這類海鮮都有較高的膽固醇，食用後會增加血脂水準，要慎重使用。
尤其是蝦皮，所含的膽固醇比較高，吃過多蝦皮會導致血脂升高，同時也不利於血壓的控制。 雖然吃蝦皮鈣能夠補上來，但對於血脂和血壓卻是極其不利的，尤其對於50歲以上的高血脂好發人群，要少吃蝦皮。
此外，蝦皮還需要用鹽分來進行醃制，其中所含的鹽分比較多，尤其是會損傷一部分人體的血管，容易引發心腦血管疾病，所以在日常的生活中一定要少食用蝦皮。
除了蝦皮，鴨皮、雞皮、豬皮等食物中也可能是高脂肪食物，主要是因為動物皮下有很多脂肪，如果這部分剔除不乾淨，就會從高蛋白食物變成高脂肪食物。
2、堅果
之前就有媒體就過，南寧一女士竟因連吃三個月的堅果，吃出高血脂！
醫生表示，食用堅果對我們的身體是有很大的益處的，堅果中含有豐富的植物固醇，可以抑制人體對動物固醇的吸收，是有益於身體健康的。
但需要注意有一個前提，那就是適量食用！
別看堅果小，但其熱量和油脂卻很大，6兩堅果就相當於把一天正常所需的能量攝入完了。 如果食用過量，好處也會被抵消，反而增加負擔。 每天吃一小把即可，切勿貪多。
3、高熱量水果
牛油果、榴槤、香蕉等都是營養豐富的水果，但要注意它們的熱量同時也很豐富，甚至高於米飯。
牛油果和榴槤的脂肪含量也很高，1個牛油果≈2.3碗米飯，而1塊200克的榴槤≈2.5碗米飯，如果像吃普通水果一樣大量食用，會造成熱量、脂肪攝入超標。
建議想要控脂的朋友，優先選擇低熱量、低脂肪的水果，如果愛吃這類高熱量水果，控制食用量。
4、素菜
平時，為了保持血脂健康、血管不堵，不少中老年朋友都認真執行醫生的囑咐“多吃菜、少吃肉”。
但不少人堅持一段時間素食后，發現血脂更高了！
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