在如今這個談癌色變的年代，很多人的「漫漫防癌路」，多是從攝取防癌食物開始。
咱有一說一，豐富食物的多樣性，其益處毋庸置疑。 然而只關注這一點，是遠遠不夠的。
俗話說，癌從口入。 想要不被癌症侵擾，咱還得重點關注癌細胞最愛的食物。
換句話說，大家要盡量遠離或少攝入那些『會滋養癌細胞生長』的食物。
當然，這類食物的範圍過於寬泛，非只言片語可以說清。 但如果把此類食物按照口味來劃分，對大家來說就好辨別多了。
簡單來說，癌細胞最偏愛5種味道，大家每沾一個，便會離癌症近一大步。
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下面，小編就來具體聊聊這個問題~
甜味：「甜蜜炸彈」，口口傷身
說到甜味，糖果、蛋糕、餅乾、奶茶、肥宅快樂水...... 哪個不讓人眼睛一亮?!!!
尤其是當代年輕人，天天感歎自己就靠奶茶「續命」。。
無論他們是闡述事實也好，還是自嘲也罷，總之，糖的危害確實是被很多人忽略了。
一般來說，糖分攝入過多會直接或間接導致四大問題：齲齒、肥胖、糖尿病以及心腦血管疾病。
有研究統計顯示，由糖攝入過多所造成的肥胖症、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發，每年間接導致全球約3500萬人死亡。
就拿最显而易见的肥胖来说，一项发表在《英国医学杂志》上的研究就以充足的证据证实：肥胖与胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等11种癌症的发病风险，存在正相关的关系。
如果碰上不良買家，用糖精來替代糖，也會有致癌的風險。
鹹味：少了食之無味，多了癌來敲門
食物的鹹味，主要通過鹽分來實現。 而鹹味在食物的所有味道中，也最為霸道。 如果菜餚中沒有丁點鹽分，那還真讓人不好下筷。
然而，這並不意味著大家肆無忌憚地吃鹽。
大型流行病學表明，高血壓、冠心病、腦卒中、胃癌、腎病、骨質疏鬆等多種疾病，均與高鹽攝入有關。
就拿大家最擔心的胃癌來說，鹽分的高滲性會破壞胃黏膜，導致慢性胃炎。
若是不加節制，反而不斷刺激胃黏膜，時間久了極易誘發胃癌。
除了直接攝入大量鹽分，常吃醃制食品和加工食品也有致癌風險。 這是因為，此類食物中一般都含有亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽本身不致癌，但當它與肉類蛋白質反應后，會生成亞硝基化合物，這是一種強致癌物。
苦味：不是所有苦味，都勝似進補
常食苦，勝進補。 很多人平時喜歡吃點“苦”，來清熱降火。 其實，只要適量食用，那確實是挺養生的。
不過，小編要提醒大家，千萬要警惕以下2種食物帶來的苦味：
1. 黃麴黴毒素帶來的苦味
黃麴黴毒素具有強烈的肝毒性，是一種會誘發肝癌的強致癌物，而且它的熱穩定性非常好，常規烹調是無法分解的。
日常飲食中，某些穀物（玉米最常見）和堅果（花生最常見），最容易被黃麴黴毒素污染。
此外，不少人会自制植物油，但无论是从原料选择，还是机器清洁，抑或是操作方面，都有滋生黄曲霉毒素的隐患。
2. 葫蘆素帶來的苦味
常見的葫蘆科蔬果（如黃瓜、西瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、南瓜等），在生長過程中如果受到高溫、乾旱、污染、過量農藥、瓜藤受傷等因素的影響，就會產生帶苦味的葫蘆素。
葫蘆素是一種高毒性物質，雖說它不會致癌，但誤食的話，會引發急性中毒癥狀，嚴重時甚至會致死。
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