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我們常說“一日之計在於晨”，早餐是一天的開始，早餐吃得好不好，直接關係到一天的狀態。

 

那麼早餐到底應該吃點什麼好呢？ 有什麼食物是不適合在早餐吃的呢？ 下面我們就一起來說說——

 

早餐最不該吃這4樣，雞蛋、白粥竟也在其中！ 
白粥
 白粥，是國人最喜歡的早餐之一，但這國民早餐並不建議大家每日食用。 

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一方面，白粥的原料是精加工過的大米，主要營養成分是澱粉、少量的蛋白質和B族維生素，營養比較單一。
人體必須的營養素，如蛋白質、維生素、脂肪、膳食纖維等，根本無法靠喝粥獲得。
如果長期只吃白粥，不攝入其他食物，如肉類、蔬菜等，很容易導致營養不良。 

另一方面，白粥又稀又軟，很容易被人體消化。 長期喝粥，容易讓胃腸「偷懶」，導致胃腸的消化功下降，變得只能消化白粥之類易消化食物，稍稍遇到一些難消化的，便會產生胃不適。 打個比方，如果我們的胃本身有十成的消化功力，可以正常地消化各種食物。
如果每天吃白粥這種只需要使一成功力就能消化的東西，胃就會“偷懶”。 時間長了，消化功能減退，就只能消化白粥了。
所以，白粥可以吃，但不建議天天都只吃白粥，需適當搭配雞蛋、肉類、蔬菜水果等，以保證營養所需。

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雞蛋
 雞蛋也是人們很常吃的一種早餐，它營養豐富，可以給人們補充人體所需的維生素、蛋白質等。


小孩吃雞蛋有助於身體和智力發育;老年人常吃雞蛋，可以補充膽鹼，説明預防老年痴獃;年輕人吃雞蛋則可以很好地平衡營養。 但是，當雞蛋化身為「炸蛋」時，這一切的營養都將蕩然無存，還會有致癌風險。 原來，雞蛋在經過高溫油炸后，不僅維生素等營養成分被破壞，而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性，可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。
如此一來，雞蛋這種原本營養健康的食物，就瞬間被扣上致癌的帽子。 所以，雞蛋別再炸著吃了。 如果想充分吸收雞蛋的營養，建議大家試試水煮蛋，且一定要將雞蛋煮熟煮透！