“聞著臭，吃著甜”很好地詮釋了榴槤的特性。 隨著天氣越來越熱，市面上的榴槤也逐漸多了起來。
作為「熱帶水果之王」，榴槤常被當做滋補的水果食用，甚至有人稱「一顆榴槤三隻雞」，這是不是真的？
榴槤確實很滋補
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榴槤含有可揮發性硫化物，這使榴槤自帶一種“臭雞蛋味”。
由於遺傳基因的差異，不同人群鼻腔中的嗅覺感受器不太一樣。
有人對榴槤的香味敏感，就愛得無法自拔;有人對“臭味”更敏感，就會出現難以忍受的情況。
不過，榴槤的氣味並不會影響它的營養，現代營養學認為，榴槤含有11種人體所需礦物質，8種維生素和7種人體必需氨基酸，適當食用可增強人體免疫力。
中醫認為，榴槤全身都是寶！
01果肉——陽虛者的補品
榴槤果肉性熱，味辛甘，歸肝、肺、腎經，具有健脾補腎、溫陽散寒、強身健體等功效。
《本草綱目》中記載榴槤“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。
由於具有性熱的特點，榴槤成為陽虛質人群的最佳補品之一，也是我們夏季貪涼受寒後的溫補佳品。
那麼，我們如何判斷自己是不是陽虛質呢？
陽虛質人群由於熱量不足，體內的「小太陽」不亮了，主要表現為以下5方面特徵↓↓↓
那麼，陽虛質的人適當吃些榴槤可以收穫哪些益處呢？
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02榴槤殼——清熱降火
榴槤吃多易上火？
不妨好好利用一下榴槤殼吧！
從中醫角度來講，榴槤本身屬於熱性食品，有助陽化氣、溫補腎陽的功效。
但吃多之後，有可能會使身體之內火熱淤積，導致口乾舌燥、口腔潰瘍等。
這時候用榴槤殼煮水，加少許食鹽，有一定的滋陰降火功效，還能祛濕氣。
需要注意的是，用榴槤殼入膳的時候，只取用裡面白色的部分即可。
03榴槤核——補腎健脾
榴槤核中的礦物質、維生素、氨基酸不少，能滿足人體對多種營養物質的需求。
此外榴莲核还可以促进胃液分泌，在一定程度上可以帮助改善肠胃功能。
而且相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
煲汤的时候扔进去，煮好后嚼着粉粉糯糯像板栗，口感也是很好的。
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