小茴香是一味小小的調料，它不如油鹽醬油那樣是生活的必需品，但其實它是藏在廚房裡的中藥高壽，拔出病根那可是一點都不含糊的。
很多人都有失眠的困擾，用小茴香就能做一個安眠小方子哦，比安眠藥都管用，還沒副作用。
材料：
小茴香、食鹽、香囊
製作：抓一把小茴香放入香囊，然後再倒入小茴香一半量的食鹽，封好口之後搖搖勻就可以了。 晚上睡覺時把香囊放在枕頭邊上，能夠助睡眠。
原理：
茴香雖然是一種刺激的調味料，但如果你仔細聞它的味道，會發現是一種比較舒緩的香味。 這是因為茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一類揮發油的物質，這類物質對我們的精神有一定的鎮靜作用，進而能夠治療失眠。
再混入一定量的鹽，是為了防潮和防蟲。 因為呼吸時我們呼出的氣體中含有大量水分，時間久了會讓香囊變得潮濕，容易腐敗滋生細菌。 而食鹽，能夠給幫它保質保鮮。 兩者配合，呵護我們一夜都好眠。 睡眠好了，無論精神還是情緒都能處於一個比較好的狀態。
你以為小茴香只能治失眠而已嗎？ 那就太小看它啦。
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01緩解肩頸痛
茴香籽一兩，生鹽炒熱之後，做小布袋敷在脖子，30分鐘，一天2次。 這種熱敷袋非常好用，胃痛也可以用它，肩周炎也能用它，敷肚臍還能補腎。
02防止骨質疏鬆
一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。 這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。
03護肝利膽
小茴香揮發的茴香油能夠促進肝組織細胞的再生，對於患有肝類疾病的人，能夠有效的抑制肝病細胞的繁殖生長，促進正常肝細胞的繁殖再生。 小茴香中的多種營養元素及其特有的茴香油等，能夠起到促進膽汁分泌的作用，使得膽汁的固體成分比重增加，從而達到護膽的作用。
04理氣和胃
如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者，可與干薑、木香等配伍使用。 慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等癥狀的，可用小茴香100克、生薑200克同搗，再炒黃研末，於每日早晚用小米湯送藥10克治療。
如果你肚子有些痛批微醺韩，可在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。
05通便
小茴香小茴香所含主要成分為茴香醚、甲基胡椒酚、黃酮等，具有抑菌、調節胃腸功能、利尿、利膽、保肝等作用。 如果是便秘，取小茴香3克、蘿蔔子（萊菔子）3克共研細末，開水沖服，每日2次。
06緩解痛經
茴香有助於人體肌肉得到放鬆，它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經癥狀。 一項研究成果表明：月經開始時，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊，連續服用3天，能減輕經痛。
07殺菌
小茴香除了能揮發茴香油，還含有茴香醚的成分。 茴香醚是天然植物中難得的殺菌抗生素，能夠有效的殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌預防胃癌，同時還能夠起到暖胃護胃的作用。 對於那些畏寒胃弱的人而言，在飯菜中少量加點小茴香，不僅能夠暖胃護身，還能夠有效的預防多種感染性的腸胃疾病。
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