最近與醫生預約門診，我發現不知怎的，早上起床都會感到左手臂肌肉有點疼痛，這種不明的原因起初以為是睡覺翻身壓到，但天天發生就有點扯，於是我決定找醫生求助。
上次年度體檢竟是兩年前，去年只照過胸部X光，所以跟醫生討論後，便決定做一次檢查，他也幫我安排CT Scan斷層掃瞄，看毛病出在脊椎、腦袋還是骨骼，當然驗血、驗尿也是必須，特別是父親去年診斷出癌細胞後，我也對自己的健康信心不再…。話題扯遠了，在翌日實驗室抽完血後，從前晚便沒進食的我，想給自己一點營養，大魚大肉也沒胃口，回到家翻開冰箱發呆，就無意識地抓出雞蛋、青蔥、牛油果與生鮪魚片，好吧！就來吃卵かけご飯吧！就是生雞蛋拌飯之意。
這是很傳統的日本食物，據說有一票死忠的卵かけご飯迷，專門研究各種吃法，然後貼到網路上與網友分享，請參見
http://365tkg.com/。那我這個台灣人怎麼會吃呢？當然是因為以前有人逼我吃，才會想到這麼天才的吃法，把生雞蛋伴著滾燙的白飯吞進肚子，老實說味道實在棒極了！那種純粹的美味筆墨難以形容，諸位看倌有興趣者，建議去買真正的「有機」雞蛋，很多坊間雞蛋都有細菌，吃下去輕則腹瀉、重則送急診室，所以切忌別亂吞生雞蛋。
製作方法很簡單，整個過程不到兩分鐘，我猜大概我一百多字就敘述完畢：
1.剛煮好的飯盛好
2.打進一顆生雞蛋
3.放進想吃的配料（我放生鮪魚片、青蔥、牛油果）
4.加5滴醬油（按個人口味而定）
5.瘋狂攪拌吃進肚子裡
6.結束洗碗
