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2007-01-03 23:10:44| 人氣152| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

橙香法式三明治

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材料：吐司　6片、柳丁 2顆、蛋 6顆、火腿 3片、洋蔥 1/4顆
紅蕃茄 1顆、萵苣 適量

調味料：無鹽奶油 適量

作法：
　　　1.先將洋蔥切絲，並煎好荷包蛋及火腿備用，擠柳丁汁與蛋拌勻。
　　　2.吐司沾蛋汁後下鍋以無鹽奶油煎至兩面焦黃。
　　　3.將洋蔥、蕃茄、苗苣、荷包蛋、火腿包在二片吐司裡即可。

貼心小撇步：
　　＊煎吐司時火不能太大，油也不能太多，不然吐司容易焦掉。
　　＊用筷子夾吐司，兩面快速沾蛋汁後，就可下鍋煎。沾太多蛋汁吐司會變的很軟。
　　＊切吐司前，菜刀可在瓦斯爐烤熱再切，會比較好切。
　　＊切吐司之前先用牙籤固定，餡才不會滑掉。




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看哈林國民學校看到的

感覺還不錯吃的樣子

我下次要做看看>////<

＊注意事項
萵苣--------泡冰水，才會脆脆的。
紫色高麗菜---最外面一層不要吃...苦苦的，泡水就好，泡久一點沒關係，建議切絲。
苜蓿芽-------洗一洗就可以吃了，千島醬最佳。
玉米荀-------用水燙熟，泡水冷卻即可。
蘆荀--------用水燙熟，不可燙太久，大概三~四分鐘，冷卻即可。
西洋芹------洗乾淨後，先削一層薄薄的外皮，再把纖維挑起，泡冰水。
其他--------大部分生菜都是要先泡水，冰過會更好吃。
千島醬------白色沙拉醬4:1蕃茄醬，攪拌後即可。



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台長： 音
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君
YA!作給我吃^______________^
2007-01-06 01:06:50
音
怎麼大家都要我做給她吃@@
2007-01-07 13:59:07
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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