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2024-11-14 13:10:05| 人氣475| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

韓式炸醬麵

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二十年前我和太太經常早晨去鐵道鎮商場(Metrotown)吃早飯,不是麥當勞,就是A&W,然後繞商場內健行。商場內大清早店都還沒開,有很多上年紀的人在裡面走路,包括有一批白人快走族,行動疾速,風馳電摯,一大群人連續從身旁急閃而過,很具震撼力。

那時候我們樓上樓下各繞一整圈,偌大的mall,45分鐘就走完。後來學了靜坐,沒再去快步走。20年後的現在,吃完A&W早餐後開始繞場逛街,花了60分鐘都走不全一層樓。

前兩天去好市多採購,看到一款韓式炸醬麵正在特價,買了一袋試用。包裝裡共四坨麵和四小袋醬料包,我們吃了兩次,就吃完了。上面的照片是今天中午拿它來當午餐,因為醬包裡只有醬汁,沒有料,所以煎了個蛋,補充蛋白質。小黃瓜絲也是自家切的,包裝裡沒有。

剛巧今天中文報上的新聞,報導本拿比這裡有兩間超值韓式餐廳,韓式炸醬麵一碗只要加幣9.99元(台幣222元)。我去看過他們的圖片,炸醬麵是有些料的,不像我從好市多買的這樣「清清如醬油」。

也許自己再加一點豆干丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁,香菇丁、肉末或小肉塊,味道更佳,不過可能就變成「非韓式」炸醬麵了!

在有關這家餐館的評論區裡,有人在一年前寫的評論,提到炸醬麵一碗加幣5.99元。才一年時間,竟然漲價67%,可見這一波通貨膨脹有多嚴重!

下午繼續發麵做蔥燒餅,這是再過來幾天的早餐。

台長: 其石山人
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路痕
去年去釜山吃了碗炸醬麵,才知道原來韓國的炸醬麵是甜的。根本是芶芡加糖的炸醬...
2024-11-14 13:34:05
版主回應
是的,我在溫哥華的韓國城吃過一次,醬很濃稠,是勾了芡的,甜度倒還好。

好市多買的韓式炸醬麵,醬汁很稀,一點也不濃稠,不鹹略甜。可以看得出湯汁有加洋蔥去熬,所以應該有洋蔥的甜味。
2024-11-14 15:21:56
聊聊天
我比較震撼的是[韓式炸醬麵一碗只要加幣9.99元(台幣222元)]..[有人在一年前寫的評論,提到炸醬麵一碗加幣5.99元。才一年時間,竟然漲價67%]。山人大大身在其中前面還說[只要]後面就改口說[竟然],通膨讓人在不知覺、無感的情境下競價、逐價到這樣的境地我感到驚訝。
2024-11-17 08:09:04
版主回應
現在溫哥華隨便一碗麵通常超過15元,因此中文報紙才會報導那兩間店的韓式炸醬麵$9.99很便宜。我本來也感覺價格實在,上網找出那兩家店的位置。可就在同一時間,看到評論區有人評説除了價錢(一碗$5.99)沒得挑剔之外,其他如伙計的態度、上菜時間、…都不怎麼令人恭維。

尤其是時間才只相差一年,價錢漲了67%,想去吃的勁都熄滅掉了!

昨天去華人商場麗晶廣場買菜,順便在二樓美食街吃午飯。那裡是有名便宜的地方,早期(20年前吧?)一盤兩菜的便當,只要加幣4元。昨天我買了兩菜便當,已漲到加幣13元(台幣286.5元)。這已是美食街裡最便宜的便當,旁邊幾家的豬腳便當要加幣16元起,還要另外加5%的稅。

根據新聞,算上消費能力的話,加拿大在全球富裕國家排行榜已掉到28名,台灣則位居14名,比香港高了一名,美國好像在第8名。
2024-11-17 10:17:53
旅人
這種麵
好吃呢

晚安安
2024-11-17 20:23:46
版主回應
韓國炸醬麵黏糊糊、甜甜的,還可以吃,裡面沒有料,需要另外點東西來配。很久以前曾和朋友去大溫哥華的「韓國城」地區,吃過正宗的炸醬麵,配韓式炸雞,一晃十幾年過去,人事已非。

祝安好愉快!
2024-11-17 23:51:34
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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