留在加拿大過春節的好友們在小年夜這天中午potluck,辭虎迎兔賀新春。上圖是溫哥華網紅泡福,有多種造型,但每種只限買一個。攝影詩人將各個泡福放在餐桌上的旋轉玻璃枱面,每個人講一句吉祥話,伸手轉動枱面。大家都講好轉完後,各自拿最後轉到自己面前的泡福。我就拿到這個有兔型圖案的泡福。
金兔大四喜拼盤(油燜筍、肝連肉、豬肚、豬耳朵)
年年有餘子孫滿堂烏魚籽(烏魚子先用油煎,再以噴火槍炙,配大蔥、白蘿蔔片和蘋果片)
梅上織錦吉祥盛(攝影詩人的創意料理,黑松露糯米飯、梅乾菜扣肉、及多種中藥)
步步高升宏兔大展(煎年糕)
松柏常青山東涼拌大白菜
圓圓滿滿八寶飯
多彩多姿水果奶油蛋糕
捻花一笑Love兔You,就是攝影詩人帶來的網紅泡芙(福)。
玉兔迎春甜天開心(芹菜洋蔥炒甜不辣)
團團圓圓獅子頭
道藏三千如意寶(攝影詩人創意料理:干貝鮮蝦魚片粉絲年糕白菜煲)
吉祥如意見麵平安添福壽(麻油雞湯麵線)
1980年度Special Edition黑標強尼走路,酒精濃度43度。這是當年移民從台灣帶來的酒,上週在前門聚餐時,提到威士忌加咖啡被稱為「愛爾蘭咖啡」。我帶了這瓶窖藏40年的黑強尼走路,好讓大家喝「愛爾蘭咖啡」。
馬祖東引高粱,酒精濃度58度。 結果43度拼不過58度,好友們選擇喝東引高粱。
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