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　【記者林孟嫺／南市報導】台南市正統鹿耳門聖母廟乙未年新春嘉年華系列活動，將於農曆大年初一推出，其中饒富趣味的摸春牛主角「紙糊春牛」及「芒神（牧童）」已製作完工，春節期間擺放在五王殿前供善信摸春牛討吉利。

　聖母廟主委王增榮表示，牛是過去農村社會的至寶，近年來因工業發達而被農耕機械取代，聖母廟每年舉辦迎春牛活動，除了迎牛送寒，也兼具懷古的意味，希望民眾不要忘記先人拓墾的艱苦歲月。

　古早時候，農業社會大多不識字，因此發明「春牛圖」來預測當年的天時地利和農作收成關係的一幅吉祥圖樣，以乙未年來說，春牛頭青身黃腹白，角耳、尾白、脛黑、蹄白、尾右繳、口合，農民依春牛圖來調整今年的農務作息，繼而演化摸春牛祈福儀式。

　王增榮說，「摸牛頭、兒孫會出頭」、「摸牛嘴、大富貴」、「摸牛腳、家貨吃沒乾」、「摸牛尾、剩家貨」、「摸牛耳、吃百二」、「摸春牛、年年有餘」。紙糊春牛將擺放五王殿前供善信摸春牛祈福，並參加二月二十八日（農曆正月初十）晚上舉行的「迎春牛提燈遊行」，「鞭春讚」之後讓信眾搶春牛，相傳搶得春牛得以逢凶化吉。