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2011-06-03 10:57:40

麗江大研古鎮 記錄我在大研古鎮的一天


記錄我在大研古鎮的一天納西人在古鎮的一天早上十點開始做早飯 ，下午一兩點吃中飯 ，晚飯、傍晚六點鐘 。PM 3：00 布拉格餐廳喝下午茶 ，布拉格 café這是我感覺最好的café餐廳 ，很寧靜 。 Apple派非常的便宜、也...
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2011-06-02 08:53:28

古早味蛋糕 － 變身蛋糕卷 ？


最近塑化劑也是弄的人心徨徨，要吃安心的食品，DIY 是最好的方法不但好吃又便宜。做蛋糕卷的過程 , 有剩下來的材料 , 做成手工手工冰淇淋。這次的雞蛋是在主婦連盟買的，價格也不貴，一盒雞蛋10顆包裝 NT 70，整個蛋...
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2011-05-31 11:16:12

麗江束河古鎮 在馬路上攔一輛小面的前往束河古鎮


到束河古鎮不一定要坐計程車 ，福慧市場的麗客隆對面就有直達束河的小面的，2元/人，坐夠7人即走。馬路上有很多小面的，市區行駛的小面的和公車一樣的價格一元 ，隨招隨下 ， 很方便。早上直接在馬路上攔一輛小面的，...
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2011-05-31 11:05:42

麗江大研古鎮 發現秘密花園、新華街黃山上段的楊家客棧


麗江大研古鎮 拍攝到東巴文字 -- 天空 發現秘密花園、新華街黃山上段的楊家客棧俯瞰玉龍雪山全景俯瞰大研古鎮全景
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2011-05-30 11:17:58

No-Knead Bread免揉麵包，於懶人的我是一大好消息 不用鐵鍋 沙鍋


No-Knead Bread (免揉麵包), 是紐約著名麵包店Sullivan Street Bakery 的師傅Jim Lahey 的獨門傑作，簡單至極連四歲小孩都可以做.。對於懶人的我是一大好消息，不用花48分鐘來揉面包，整個調理桌都乾乾淨淨，自己可以...
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2011-05-29 20:53:24

累死人的手工白吐司 … 會有下一次嗎 ？？


乾性材料 ： 高粉100克，低粉20克，溫水80克，白糖1大茶匙 ，酵母1/2茶匙，鹽1/2茶匙 ，濕性材料 ： 溫水80克，黃油10克當我第一次柔麵包麵團是失敗到家的，同時也將自己累的說不出話來。都怪自己偷走步，就是想要方...
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2011-05-28 19:54:57

水餃也可以用小黃瓜ㄟ！這是夏天的水餃 ！清涼爽口


一個人真的很難用餐的，外面的冷凍水餃雖然方便，價格也很不便宜，所以利用假日的時光，花個一個小時的時間就可以包 80 顆水餃，夏天到了 … 想要來個清涼爽口感覺，所以就買了小黃瓜，將外皮刨去切丁 … 不用太細緻...
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2011-05-26 11:56:01

麗江束河古鎮西線油路單車油菜花田之旅 March 25


天空下的油菜花田束河騎馬的時候 ，才知道上次所發現的油菜花田是通往束河古鎮，所以啦 ！我就思考著騎自行車呢 、還是搭乘公交車前往束何古鎮 ？ 如果要騎自行車也不知道路程有多遠 ？ 書上、網站上也查不到 ？ 問當...
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2011-05-26 11:42:26

麗江大研古鎮遇見 Van Gogh的柏樹, 跳躍陽光中 ？


遇見 Van Gogh心目中的柏樹, 跳躍在陽光明媚的風景 ？？AM 9:30 出發、 沿長水路直直騎到往石鼓鎮、迪慶的路標 ，我問一下雜貨店當我抵達拉市海村，我還以為可以看到整片的湖區，竟然是被封成小小的入門口，好失望。...
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2011-05-25 16:56:38

經過六次以上失敗後的 － 古早味蛋糕


有時候越簡單反而是越難做，就像這古早味蛋糕，自從吃了大川本鋪古早蛋糕後，原來也有這樣美味的古早蛋糕，我的小姪子很愛吃這種古早味蛋糕，只要我有看到都會買給他吃的。也就是這樣 … 我也開始嘗試做看看 … 書上...
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2011-05-25 11:17:36

麗江大研古鎮 有聽說過放水沖街嗎？


大研古鎮建築能讓人體會到古法建築巧妙之處。高起的獅子山檔住冬季西北向的風寒，春迎朝陽，夏天可以驅趕熱氣，依山勢起伏而建 ，每棟建築 錯落有致分布其中，而四方街就鑲入古城中心。四方街，是雲南滇西特有集市四...
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2011-05-24 18:30:07

東巴文學《 創世紀－婚姻難題》，很ㄌㄨˊ丈人


不要以為天底下只有難纏的丈母娘，也有很ㄌㄨˊ丈人，今天要說的故事《天人婚姻的難題》，來自於東巴經《 崇搬圖 》又稱《 創世紀 》。創世紀洪水的故事記載人類遭受的浩劫 （ps.古人的網路有比現在發達嗎？幾乎古老...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 納西東巴文學 閱讀筆記
2011-05-23 21:05:24

泰式涼拌青木瓜 －小魚干花生


泰國涼拌醬汁的特色又酸又辣又有點甜 ，所以辣椒、 檸檬和糖扮演很重要的角色ㄛ。魚露帶來南洋風味，魚露的主要成份為鯷魚汁、鹽、糖、水，常用來作為海鮮的沾醬，由於風味鮮甜而不死鹹，因此中國南方及某些東南亞地...
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2011-05-23 18:51:27

柚子香鬆餅 －實質的內涵比外在更重要


鬆餅吃不完 ，用烤箱烤過，會更好吃。鬆餅淋上蜂蜜 ，吃完後，洗盤子很累洗的的 。所以啦！實質的內涵比外在更重要，直接就加上柚子醬，在超商都買的到 ，做出來的風味很香的。乾性材料 A ：低筋面粉 150公克、泡打粉...
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2011-05-22 13:07:57

麗江古鎮 一個人的單車之旅 2010 March 07


真正的白沙古鎮昨天晚上才開始查看旅遊資訊 ，到白沙古鎮有 10公里遠 ？昨天跟本沒有騎到白沙古鎮。今天是星期天，我還是很想騎著單車前往白沙古鎮。過份的自信 、沒帶簡易地圖出門所以啦！看到有人路過或經過，都會...
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