厄瓜多爾Galapagos ---San Cristbal Island Organic（日曬豆）＠coffee pump

2006-12-13 11:24:49| 人氣299| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

厄瓜多爾Galapagos ---San Cristbal Island Organic（日曬豆）

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嘎菈帕戈斯咖啡（新豆上市）

地點：San Cristobal”(聖克里斯托拔爾)　厄瓜多嘎菈帕戈斯群島
土壤：火山
高度　：450-1,200 英尺的海平面
(相當於1,350 ~ 3,600 英尺標高)
品種： Arabica Bourbon (同樣樹種植了130 年仍然在生產)
每年收穫時間：主要採收10月到1月, 次採收期5月下旬到7月上旬
精製：自然日曬
杯測質感：強烈的芳香, 優質厚實感, 好酸度, 非常美好的味道
化學製品：無, 100 有機證明
證明：有機陰涼地，由OCIA認證

煙草撲鼻而升的香氣、後韻的濃郁、幽雅的果實酸、令人遐想般蜂蜜般的甘甜、令人讚嘆杯感．

我要檢舉

台長： coffeepump 老闆

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蹺班的喬伊

每次來店裡喝咖啡，
在吧台旁邊看姜先生煮咖啡，
順便聽他分享迷人的咖啡知識，
都不禁感嘆生活就該耗在如此美好的事物中。

這隻豆子，聽說是少見的日曬豆，
味道強烈迷人，非常有男人味，
研磨後有讓人精神為之一振的煙草香，
烹煮後的萃取液酸味綿密，
卻帶有一股活力十足的刺激感，
在喉頭間跳躍的活力讓昏昏欲睡的我瞬間甦醒。

來這喝咖啡，最有意思的，
莫過於等待空杯的杯底餘香，
這隻男人味十足的豆子，
餘香卻是出奇的甜美，
一股濃濃的巧克力，非常深奧呢！

2006-12-14 17:48:31

不需要翹班的柏尼

比起剛剛上一支耶加雪菲
更接近經典咖啡香味
喉頭的口韻從第一口開始化開
直到最後一口依然濃郁
從喝下的瞬間以後
黑巧克力的甜味浮現心頭
單純地接近你的心裡
也不會留下任何雜味
喜愛她的香味
也喜愛她的甜味
喜愛她像女人的模樣

2006-12-14 17:59:19

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