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2007-02-22 12:52:18| 人氣2,370| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【螞蟻美食地圖】-美麗並不等於美味

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不負責任評鑑:
店名:樓階(2007年2月開幕)
價錢:餐點300元以上
環境:★★★★
美味:★

由於過年大家睡的晚
所以今年我改成下午一點到晚上十二點開店

今年我們家更特別,在初二吃團圓飯
所以我把今年唯一一天的休店日放在初二
當然,我的行程也超滿的
先要去祭拜母親,再替媽媽去看外婆,然後順道去大溪的觀音亭拜拜安太歲(超靈驗的,大家可以去參拜喔!)回來吃團圓飯,晚上還要邀請朋友到家裡聚餐…

恩…可以算是超累的
不過因為一年一次,所以這點疲勞是可以忍受的
結果,朋友放我鴿子…雖然說變成可以早點休息,但是還是覺得有一些些可惜
既然隔天下午一點才開店,那麼就去去新開的『樓階』吧~

『樓階』和『微風』和『祕密花園』開在同一排位子,據說也是同一個老闆
都是環境幽雅的餐廳。
前面二家我都去過了
在祕密花園剛開的時候,我還拉了一票也都是做餐飲服務的同事一起去光顧
畢竟雖然看了很多地中海啊,希臘風啦…等等的餐館,不過,在我們既城市又鄉下的地方開這樣的看管還是很顯眼的。
可能新店家,上手太慢,看起來不忙但卻可以坐了20分鐘還沒有人點餐
點了餐…又過了快半個小時還沒人送任何餐點
我蠻在裡頭拍拍照,聊聊天一晃眼也過了半個小時,後來看見隔壁桌的飲料送來,便問他附餐飲料等多久?
沒想到得到一個傻眼的答案:居然要2小時!
結果因為大家都是趕時間的,最後餓著肚子離開了…

其實,新店家麻,突槌還是可以被原諒的(至少我還可以啦~)
不過,這麼漂亮的希臘風餐館,如果只能拍照,服務和餐點的品質都沒能像外觀的水準的話…是有點可惜了(因為菜單上寫了很多,卻沒什麼餐可以吃,如果是這樣,應該先公告客人會好一點)

過了很久…『樓階』開了
就在桃園巨蛋邊的路口,一個小風車轉呀轉的,白色與咖啡色!很漂亮的鄉村風呢!
那時,儘管由之前隔壁的小小不良紀錄(開了那麼久,現在應該總是上手了),想說,應該是各方面都已經具備了相當的經驗才會又開一家吧!
所以今天決定去那邊吃午餐…(現在已經相當後悔有這麼隨興的決定了)

沒看錯話,當時進入店裡沒有人出來招呼
後來才有一個忙碌的工作人員說稍等一下
但一等又等了5分鐘…乾脆自己去找位子…再等了很久點餐…又過了很久送餐
(此久非彼九…半個小時ㄟ)
白馬的白酒蛤蠇-失敗…麵太軟,沒有足夠的鹹味,甚至蛤利還有三隻是死掉的,SAUCE裡面還有沙…天哪!等了四十分鐘的主餐…真讓人吐血!
白馬只吃了幾口就請人家收走…
好感度:0(因為等太久卻男吃難免會生氣吧!)

而我還寄望我的黑豆牛肉之類的
但不知道牛還沒殺還是怎樣…又給我等了10分鐘(先聲明喔!沒有故意找碴,服務生態度也不錯,不過當時已經又來了2-3個工讀生,但客人沒有坐滿,所以我認為上菜的時間真的太久)
我只好說:飲料先來好了,我真的等太久了…

終於我的牛肉襃來囉…
我心裡暗自祈禱等了我五十分鐘應該是非常精燉的東西
結果…調理包…,另外一個『大』盤子,裝了白飯,和一些醃黃瓜,醃羅蔔乾,穿燙的花椰菜和羅蔔,就這樣?陶鍋裡除了看起來算豐盛的牛肉外,也是一樣的花椰菜和胡羅蔔!這樣何必分兩盤?有點濫竽充數的感覺。而且跟牛肉乾一樣的有『韌性』咬不斷到一個極點。
SAUCE『鹹』還有點燒焦的苦味,本還還想說會不會是花椒之類的?…看來…真的是有一點點燒焦了。唉現在調理包都做得很好吃了ㄟ,這…會不會太離譜
連火車站附近的『零時差』(類似泡沫紅茶的店)都比這個好吃
重點是等了那麼久,我開店都遲到了,若是來個讓我豎起大拇指東西啊~至少我會覺得值的一些~
好感度:★(因為一邊的醬菜雖然是現成的,但還算好吃!)

原本白馬還擔心東西會不好吃,我還說:不會啦!現在根本不忙,又拖了那麼久上菜,肯定菜色會比平常好,慢工出細活麻…

最後我也是吃了幾口…實在是吃不下去了…只好帶著遺憾的心情離開
花了七百多元掃性回家,然後買了杯蒼蠅頭果腹。

嗯…美麗的外表果然不一定有絕棒的內在呢,我又驗證了一次
也許個人口味不同,可能也會有人覺得很好吃,不過我還認為基本水準要達到才是一個長遠經營之途。

我並不會說『樓階』很差,因為他的外觀還真是吸引人,很漂亮,在這拍照可以假裝在國外一樣。

不過,至少『開工宴』『姊妹會』因為我的探路,正式決定取消,還是去摸油湯吧!

過了一陣子,等他們上了軌道…菜色再好一點(因為我們問:你們老闆有吃過你們的菜嗎?小姐說有呢!那就表示老闆覺得沒味道的義大利麵和過鹹的牛肉襃是OK的!)

而我還有那個隨性的心情,也許會再去光顧囉!



整體推薦:★★(外觀漂亮,也許咖啡不錯喝,因為還沒試)
PS-這個湯,經然成為所有送上的食物中最好吃的了...

台長: 纖維螞蟻
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那麼難吃喔!!還好我沒去吃~
2007-02-22 22:15:46
那個湯看起來....已經夠糟的了!
那就請妳幫我去試過咖啡,再決定下次妳的隨性之旅我要不要跟吧!
^+++^
2007-02-24 10:01:22
給小蜥
你瘋了:
忘記我不喝咖啡的呢?
呵呵~
2007-02-27 19:47:40
紫色泡芙
這年頭...有做到美麗也還算不錯了....
至少還有強項...
不過...
有時後
好像也會發現有一些,真的不知道他為什麼可以生存的店活得好好的

東西難吃、服務不好、環境不佳...
有些這樣的店還是可以活勒..真的很怪...
2007-03-06 17:07:33
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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