纖維螞蟻第103號 2004年，我開了一間書店♥ 2009年，結婚！生子！開始婚禮工作♥ 2011年，我開了一間洋食，想為老公孩子做健康的料理並分享給大家♥ 商業邀稿合作： mail:vanilla_fiber@yahoo.com.tw ♥ line:vanillagarden♥ FB:吳双♥

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不負責任評鑑：
店名：食養山房（松園）採預約制
地址：台北市菁山路101巷160號
價錢；1100一人份，十四道菜
環境：★★★★★
美味：★★★★★

每個人追求的東西並不相同，美食亦然。
我只能在這裡說如果我是有錢人，我會非常常來這裡吃飯（因為不便宜）
而我不是有錢人，還是錢賺得很辛苦的老百姓
但…這裡絕對是值得我懷念且推薦大家去的好地方

這是魚嘴推薦我去的，她在陶板屋上班的經理推薦員工一定要去吃一次
在她強力號召下，我們也預約兩個月後的位子在2/11號成行
因為地址還蠻偏遠的，乾脆規劃了半日遊，下午還採了海芋
順便一提這一家海芋園採8枝100元，環境也挺漂亮，雖然有人說有11枝100，不過那應該是用買的，自己採很好玩啊～而且也可以選花行比較適當的，所以我覺得還算是划算啦！

魚嘴說：當山彎到大家都快吐了或真的受不了的時候，松園就到了！
而我們也的確在這樣的狀況下到了松園。

裡面的餐區佈置的很雅致呢！四周的風景，已經不知道這到底還算不算是松園的範圍還是身在陽明山區

如果要說風格的話，可以用日式的禪味風形容
這個餐區是需要脫鞋的，也貼心的為客人準備室外脫鞋方便客人遊覽園區
比較兩光的是，我們還帶了小煙火要慶祝一下，完全忘了這裡是國家公園，因為煙火的煙硝太大，我們還擔心會不會讓人誤認失火
果然，看見工讀生跑過來見到我們手上的殘骸，我們尷尬，他們三條線（對不起，我知錯了，這是不對的行為！）

因為風景優美，加上用餐時間還沒到，我們利用了這個時間在客人還沒入場時，趕緊到處拍照
回到位子，別看這個似乎有又沒又的隔間，卻讓我覺得有透氣性也有隱密性
脫鞋走路，少了鞋跟的吵雜，清柔的音樂生彷彿和山林都結合了起來
連平常嬉鬧慣了的大夥，也因應當下的氣氛而端莊起來
上菜了！
每一道菜，都盛裝得極為精緻漂亮，還用鮮花搭配拼盤，我得說，如果平常為了便宜又大碗而活的人，絕對不適合來這裡。
一般食量的人，吃起來絕對會飽，像我這種小鳥胃的人，會撐死！
一道一道的進食，雖然看是份量不大但卻是最剛好的組合，人在進食，七.八分飽是最適宜的，這樣才能到最後一道都覺得美味。

第一道-【草莓百香果汁】
好好…好喝，很奇怪，就這麼簡單的搭配，不過就是新鮮，卻能這麼好喝！只是這裡的菜都搭配的剛剛好，所以前菜的這杯果汁只是『品嚐』而已，很小杯！啊～好想再喝一杯…好感度☆☆☆☆☆

第二道-【花生豆腐】
一個長碟三小份菜，老實說前面和後面我都忘光了味道，但是中間的主食『花生豆腐』天哪！好戲至的口趕，花生綿密的香氣在嘴裡化開，不需要多些調味，就覺得口感和香氣很足夠了。
好感度☆☆☆☆

第三道-【干貝山藥蒸蛋】
就是這個味，就是這個味！
天哪！魚嘴口裡說的念念不忘的香氣，就是這道山藥蒸蛋！
山藥糊和干貝高湯巧妙的融合在一起，吃進嘴裡直接一次化開…不騙妳…當時真的有一種幸福的感覺。
好感度☆☆☆☆☆☆

第四道-【南極冰魚】
這也是一鍋五人份，處理好的冰魚先炸過再與山菜左高湯燉煮入味，因為我本身不愛冰魚這傢伙，所以沒特別喜好，不過，其他的燉菜我喜歡。
好感度☆☆
第五道-【甜蝦干貝】
一個超長的碟子，由兩端依序盛著甜蝦與干貝搭成著主食，也是一人一份，一入口及稱出新鮮，當家好評一致，不過，也是我個人不太愛（因為有海膽…的我不吃）
好感度☆☆☆

第六道-【生魚片】
不好意思，因為我完全不吃生片，結果根本沒在專心聽介紹，但擺盤好看，裡面的蔬菜也新鮮的讓我吃光光（請看照片囉！）
好感度☆☆
第七道【黑棗醋】
清淡的香甜味，也是小小一杯，好喝喔！而且不會太嗆，順便能消化一下腸胃。
好感度☆☆☆☆

第八道-【糕渣】
這是宜蘭名產，我第一次聽過，吃起來有點像『麻吉』外面焦焦的，裡面卻相當軟滑，不過更像是煮爛的稀飯濾掉水分…太軟了…口感對我來說不討喜，不果他上面的配菜有鰻魚和季節蔬菜我都很喜歡，如果用年糕更好，因為至少QQ的。
好感度☆☆

第九道-【桑椹酒】
忘了是不是店家釀的，不過酒精濃度很低，開車的人也可以喝喔！
好感度☆☆

第十道-【蓮花雞湯】
將曬乾的蓮花置入滾燙的雞湯，讓香氣滲入湯內…蓮花會香盛開一樣綻放直到沒入雞湯內，超美的。恩…在喝的時候，稍微在口裡漱著氣，蓮花的香氣會出來喔！雞湯本身也非常豐富，料超多…多到我懷疑，也許是要喝湯而不用吃料，不過我還吃了挺多料的，因為有竹筍山藥的很好吃…（在這裡我的肚子就撐了。）雞肉就沒吃了…稍乾了點（所以才想搞不好真的是喝湯的精華）
好感度☆☆☆☆

第十一道-【烏魚子炒飯】
好好吃！雖然小小一球的炒飯，卻不油不膩，草犯尚有一片烏魚子再加上類似牛蒡絲的蔬菜，口感超棒的，雖然我不吃烏魚子，不過還是很喜歡這道，而且很奇怪，上菜都覺得有點小盤，不過吃完卻都剛剛好ㄟ！
好感度☆☆☆☆

第十二道-【蓮花茶】
吃到這裡，大致上算是飲食完畢，所以會奉上茶順一順口解油。
送來的也是蓮花茶，請客人自己用原本餐區就有的水壺沖泡，蓮花茶跟一般花茶一樣，都是淡淡香氣，聞相，品氣，這時候可以稍做一下，舒緩一下進食的腸道
我因為喜歡喝花茶，所以對蓮花茶的接受度也相當高
好感度☆☆☆

第十三道-【金箔薏仁芋泥】
也是很好吃的一道甜品喔，不過老實說，這到甜品跟陶板屋的『冷月紫米』感覺還蠻像的，

第十四道是水果啦～總覺得這麼高級的環境和價位，附上的水果應該是來個櫻桃，草莓什麼的，卻是芭樂，西瓜，有點小敗筆，不果我一樣愛吃啦！

十四道吃菜，超滿足！不過大家都認為，在前幾道菜裡，精華盡出，以致於對後面的菜色期望過高…像山藥蒸蛋…天哪～齒頰留香，不過總而言之，我給這家店的評價相當高，是一家美味環境兼具的好地方。

整體推薦：★★★★★
還養了一隻獨眼貓...很溫馴呢！
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