夜市歷史發展
在過去，師大夜市的範圍擴及整條師大路和師大路及和平東路交叉口，在黃大洲市長時期的時候，攤販相當多，人潮十分熱絡，是個非常熱鬧的夜市，然而現今只剩下龍泉街一帶還有些許賣衣服與小飾品的攤販，其餘的多轉型為店面型式。
雖然稱為師大夜市，但商家普遍認為不是夜市，由於消費族群大都固定（師大學生、附近學校的學生、附近居民、上班族以及外國人等等），不像其他的觀光夜市較有人口的流動，加上東西豐富多元，且具有異國的風情，因此比較像是個吃喝玩樂的小寶山。
近幾年的師大夜市甚至有個「師大咖啡街」的稱號，當年夜市還是一片榮景的的時候，由於攤販遭到嚴格的取締，於是攤販從那時起逐漸減少，甚至消聲匿跡，所以讓咖啡店在這些小巷子有了生存空間，延續整個台北地區這種以人文氣息為特色的咖啡店，全盛時期聽說達到一百多家之譜，其他類型的商家也漸漸出現，將師大路帶入另一個繁榮的時期，包括服飾店、精品店、複合式餐飲等等，到了今天由熱絡的人潮，小攤販又重新復甦，加上後起之秀的各式店家，兩者組合已經形成不同以往的商圈型態了。
因此，師大夜市之所以會發展成今天的型態，有很大一個部分是因為隨著咖啡館文化的發展而興起的精品店、服飾店以及各種特殊商品類型的店家，還有原本老字號的滷味、麵食等等，加上附近的地理環境與交通條件，使得師大夜市具有其特殊優勢。好吃、好玩、便宜又方便，這也是為什麼附近學生與居民的忠誠度會這麼高的原因了。
夜市美食介紹
燈籠滷味
來到師大夜市沒有品嚐到燈籠滷味可是一大損失呀，每天大排長龍是司空見慣的了。由十多種中藥材一慢火熬燉出來的滷汁，再經過特殊的方法調製，入口美留香，所以味道極佳，而且滷味的材料都是當天才採購，也絕對新鮮，再加上一點老板特製的淋醬，就令人感動的好滋味。
天津蔥抓餅
這是一家已經有十五年歷史的老店了，蔥油餅煎製的過程中不加油，所以吃起來不油膩而且健康。煎好的蔥油餅層次分明，外層酥脆內層香Q，厚實有嚼勁，口味與眾不同。雪冰沙原料採用牛奶製成，香滑順口。每一種產品都經濟又實惠，一定要來嚐嚐。
阿鑫麵線
以大骨、筍子熬製湯頭，製成不膩口的大腸麵線！，不添加色素及味精，講究自然及健康，再
搭配煮至軟嫩易嚼的新鮮大腸，以及口感滑溜的麵線，就是一碗令人讚不絕口的美味麵線嘍!
許記生煎包
師大夜市另一個大排長龍的攤位就是許記生煎包，那麼好吃是一定要的啦，吃過煎包的人都讚不絕口。許記煎包的外觀非常特別，是小小的一顆，一口咬下，很少不上癮。煎包許老板表示：「做法和傳統的上海湯包類似，不過，芝麻是一定要炒過，才能讓煎包更夠味。」煎包好不好吃，火候的掌控與澆水時間都是關鍵，必須是靠經驗來累積。此外，內餡是高麗菜加新鮮豬肉調製而成，老板在處理時相當花心思，所以風味獨特。皮薄餡香湯汁濃，難怪吮指回味，近20年的口碑就是這樣口耳相傳而來的，煎包五個才20元，一樣是好吃又不貴。
阿諾可麗餅
奶香四溢的可麗餅吸引了過路的人前來購買，是學子們的新寵。數十種從甜的果醬類、冰淇淋類、水果聖代到肉類樣樣齊全，應有盡有，讓人吃了有洋溢著幸福且滿足的感覺呢！
交通路線
公車：251、236、1號，和平幹線在師大站下車
捷運：台電大樓站下車
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