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Ⅰ. 營業時間 |
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 早餐：06:00~10:00
午餐：11:30~14:00
下午茶：14:30~17:00
晚餐：18:00~21:30
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Ⅱ. 薔薇廳特色 |
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超值享受的四段式綜合自助餐 |
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超值又精緻的綜合式自助餐，由早餐供應至晚餐時段，午餐週一至週五每客僅NT$450，週六假日每客NT$510，晚餐每客NT$550，是您宴請客戶、同學聚餐、公司迎新送舊或家族餐敘的最佳選擇。各時段價位請參考下表： |
| 餐別 |
時段 |
成人 |
兒童 |
幼童 |
| 早餐 |
06:00~10:00 |
360 |
360 |
240 |
| 午餐 |
11:30~14:00 |
平日450 |
330 |
230 |
| 假日510 |
385 |
260 |
| 下午茶 |
14:30~17:00 |
平日363 |
363 |
180 |
| 假日410 |
410 |
200 |
| 晚餐 |
18:00~21:30 |
550 |
415 |
280 | |
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註：兒童身高為110cm~130cm, 幼童身高110cm 以下。 |
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附註：若遇情人節、母親節、父親節、聖誕節及農曆春節時，將另外訂價，並提供特別自助餐。 | |
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各國料理精緻多樣化 |
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開胃冷盤12道以上，熱菜12道以上，各式生菜沙拉10種以上，合時鮮水果5種以上，點心房特製精緻西點18種以上，另外還有現切肋眼牛排、美味冰淇淋、咖啡、紅茶、果汁…等。
冷盤及熱菜當中包含各式各樣的海鮮，並且特別強調食材的新鮮度及其調味。 |
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有大、中、小包廂 |
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滿足最低消費金額時，即可享有獨立包廂，不須另外再負擔場租，適合各種類型的聚餐。 |
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午餐、下午茶及晚餐當中之特定時段，可一邊品嚐各國佳餚，一邊享受美妙的現場鋼琴演奏，氣氛絕佳。
另備有如意明蝦、牛排等精緻套餐，以及其它單點佳餚，提供給顧客多樣化的選擇。 |
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兄弟飯店薔薇廳「少糖」、「少奶油」生日蛋糕正式上市 |
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Ⅲ. 用餐環境 |
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可區隔為2間大包廂、1間中包廂及1間小包廂。
大包廂可容納60位，中包廂可容納42位，小包廂16位。 |
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Ⅳ. 水酒種類 |
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本廳除免費提供兩道果汁、熱咖啡、熱紅茶等以外，尚有另收費之飲料包括紅酒、白酒、威士忌、干邑白蘭地、利口酒、香檳、雞尾酒、啤酒、汽水…等，歡迎您多加利用。
自備酒類服務費用(即開瓶費)之收費標準：如以個人計算時，每人收50元；如以整桌計算時，每桌收500元。 |
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Ⅴ. 廳內消費須另加一成服務費，敬請預先訂位，以免向隅。 |
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餐廳訂席專線：(02)2712-3456轉薔薇廳 |
