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丸壽司漁獲主要集基隆崁仔頂、宜蘭南方澳、屏東東港、台東成功各之大成，另有部份來自日本北海道產地直送的新鮮海產為食材，以師傅場手捏飯的方式，讓客人以平價擁有日本迴轉壽司現做的美味，超人氣「海鮮丼」上頭的海鮮為之驚人，絕對不能錯過，豪華的馬糞海膽、甜蝦、黑鮪魚、鮮干貝、鮭魚以及三種當日從基隆進貨的新鮮魚類，一碗就令人心滿意足！