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高雄鹹米苔目

在市場經營20餘年的高雄鹹米苔目，因為店家老闆來自高雄鳳山地區，遂以高雄為店名。店裡米苔目添加油蔥的鹹香滋味，相當受到在地食客歡迎。並純以在來米漿製成，加上以豬大骨、冬菇與手工丸熬煮成的高湯，有著麵食滋味的滑溜口感。若想來點搭配小菜，相當軟爛入味的各式滷菜，也是店裡的人氣招牌。

滷豬大腸70元
滷豬小肚70元

均切成條狀， 久滷已相當入味，亦可蘸些蒜泥或搭配蔥、薑絲一起品嘗。

米苔目／40元
滷隔間肉／70元

每碗米苔目均配上兩顆手工丸，灑上大把油蔥酥，香氣逼人。滷隔間肉，切得薄透一片，吃起來口感軟Ｑ。

美味記事本

高雄鹹米苔目
地址：台中市中美街206號前
電話：（04）2305-3819
營業時間：24小時營業