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　　一般人的印象中，日式料理越精緻，價格也就越貴，一餐千元有找的日本料理店非常困難，介紹一家集美味和平價的日式料理店，無法想像的精緻日本料理，正現身於台中市的山本三日本料理，業者讓平價跟精緻劃上等號，讓你用小吃的價格，也能吃出高級的美味。

　　台中七期附近，近期進駐不少料理名店，素食百匯、生猛海鮮、美式餐點，一應俱全，而平價精緻的山本三日式料理也現身其中，一盤綜合生魚片只賣百圓的價格，花壽司、捲壽司、豆皮壽司全部吃到，更不到一百元。還有店內的招牌豬排蓋飯，香甜的蛋汁、肉嫩鮮美，大碗又滿宜，為上班族的最愛。

　　創意不加價的料理還有水果海鮮塔、燒烤雞肉、日式炸蝦等，而天冷必點的焗烤螃蟹，也很有創意，採用健康的調味方式，讓焗烤不再跟熱量相提並論，除了日式料理的基本餐，山本三主廚炒飯更是一絕，飯粒顆顆分明，用料也很紮實，這樣的平價日式料理店，便宜到讓你掉下巴，來一次就讓你點到所有想吃的餐點，荷包還不會大失血。

 

山本三日式料理位在五權西路與文心路口附近，在一間汽車旅館的外面。

 

 

 

地址:台中市南屯區五權西路二段258號

 

電話:04-36006862

 

營業時間:下午五點到凌晨