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台北木柵再興國中旁的「下油鍋脆皮雞排」，創始人劉榮豐先生以中藥和自然蔬果調配醃醬，讓雞排更加入味多汁，沾上自製的麵衣榨出金黃又香噴噴的脆皮雞排。
為了給客人絕佳的啃雞排享受，從雞肉上就選擇後肉厚、大塊的卜蜂雞肉，醃上二天時間，以真空按摩雞肉後才沾上醬汁酥炸，以先高溫、後低溫的油溫，炸出不油膩又酥脆的脆皮雞排。
下油鍋乃是劉先生兒子突發奇想出來的名字，「上刀山、下油鍋」妙指雞排下油鍋酥炸的情境，趣味十足，歡迎你來品嚐。

 

 

店家資訊 一、產品一覽 　　肉品 　　脆皮雞排　　　４５　　　　脆皮雞肉　　　４５　　　脆皮魷魚身　　４５ 　　甜點 　　梅子地瓜　　　２０　　　　手工芋泥酥　　２０　　　手工銀絲球　　２０ 　　紅豆年糕　　　２０　　　　可樂餅　　　　２０ 　　點心 　　甜不辣　　　　２０　　　　百頁豆腐　　　２０　　　脆皮米腸　　　２０ 　　脆皮花枝丸　　２０　　　　脆皮米血　　　２０　　　脆皮蘿蔔糕　　２０ 　　恐龍蛋　　　　２０　　　　美國起司條　　２５　　　美國馬鈴薯條　３０ 　　本地杏鮑菇　　３０ 　 　　飲料 　　可口可樂　　　１５　　　　檸檬紅茶　　　１５　　　蜂蜜雪黎茶　　１５ 　　芬達橘子　　　１５　　　　雪碧　　　　　１５ 二、外送區 　　消費滿四百元，車程十五分鐘內可外送。 三、交通方式 　　本店位在再興中學旁，於景美捷運站下車後搭乘公車於再興中學站下車即可。 四、加盟專線 　　０９１６－８６１８６９

營業地址：台北市文山區木柵路2段23號 營業電話：02-86616100、0916-861869

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