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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】http://youtu.be/3JoBmAFKMaQ台南是台灣歷史的起源，保存了近四百年本土文化與異文化的飲食特色，而造就了台南美食小吃的獨特性，台南市政府觀光旅遊局別出心裁的將在11月16日起推出「2013台南美食節」系列活動，希望帶給全國民眾開心吃美食、盡情享玩樂、豐收拿好禮的全新體驗。旅行臺南，大家盡情享受臺南的文化美食及美食文化。

　　

觀光旅遊局特地在11月1日舉辦記者會，邀請賴清德市長、賴美惠議長、市議員唐碧娥、洪玉鳳、陸美祈、蔡玉珠、蔡旺詮秘書劉萬成、台南美食代言人黃婉玲老師、Yahoo奇摩行銷公關部資深經理黃明怡及觀光旅遊局長陳俊安等貴賓，將象徵大台南「美食點心」、「飲料冰品」、「伴手禮」三大類美食及「來碗府城」分別貼上「2013台南美食節」看板及美食劍獅，同時周圍亮起LED燈光，象徵台南各區美食串連，為期一個月的美食節活動將於11月16日全面啟動，展開為期一個月的美食盛宴。

 

台南市長賴清德表示，2013台南美食節將於11月16日至12月15日，為期1個月，台南市37區遴選出319家美食店舖，提供予台南市民

、外縣市朋友及觀光客品嚐台南美食，yahoo網站美食搜尋增加76％，過去搜尋排行榜是擔仔麵、蝦捲，現在蚵仔煎及鹹粥已竄升並駕齊驅，還有許許多多小吃，有賴美惠議長、市議員唐碧娥、洪玉鳳、陸美祈、蔡玉珠等支持及觀光旅遊局用心，還有民間力量的行銷，包括黃婉玲老師協助總鋪師電影的拍攝，都對台南觀光旅遊及美食的加分；魚夫移民台南中魚夫手繪幸福小食日誌及小巧京都食導覽，對台南美食店家行銷加分；王浩一老師的旅行台南感動一百等，對台南市都是整體加分，前陣子接受媒體主持人謝震武先生訪問，問到台南好吃的美食為什麼都有個「阿」字，當下說出「阿」字係為台南古早代表，是經過好幾代經營老店，俗又有力但是很好吃，講完後，主持人也同意。在這次活動的319家美食店家，除美味追求外，希望在安全上也要有自我要求，現在食用油問題，重創台灣社會信心，台南是台灣第一個城市，是文化首都，也是美食之都，希望美食店鋪或騎樓店家能自我要求，全面提升飲食品質與環境。

   

賴美惠議長表示，在賴市長領導下，觀光旅遊局陳局長及所有同仁努力下，所推展台南美食料理，大陸觀光客指定到台南吃美食，並受到各界認同，台南是文化古都，台南美食更顯示在地文化的特色，本市37區遴選出319家，美食、飲料冰品及伴手禮等各有特色，歡迎大家來吃美食，藉此機會遊山玩水，享受美妙人生。

 

觀光旅遊局陳俊安局長表示，今年美食節將於11月16日開始，經過前2屆辦理，已經建立在地美食品牌及小吃的知名度，網站yahoo搜尋台南美食大幅提升76％，可見台南美食漸受到重視，今年台南美食節與yahoo及台南市170家全家便利商店合作擴大行銷，今年有美食集點紅配綠、美食集點馬拉松及美食講座，邀請美食專家黃婉玲、梁幼祥老師及yahoo店家專業輔導顧問，創談台南美食文化及店家行銷策略方案。

 

        Yahoo奇摩行銷公關部資深經理黃明怡表示：「台南豐富多元的在地美食深受網友喜愛，根據Yahoo奇摩搜尋顯示，今年前三季台南美食搜尋量年成長高達76%！因此Yahoo奇摩搜尋特於2013台南美食節開鑼前，揭開網友遊台南必吃的2013十大熱搜美食-由蚵仔煎禪連冠軍，而網友激推、高人氣台南傳統早餐鹹粥也迅速竄起，與擔仔麵、蝦捲排名同步大躍進，年度搜尋量皆成長約四倍！顯見台南市推廣美食經濟有成，台南頭家更需把握這波商機，而中低預算、能精準展現成效的關鍵字廣告，便是行銷的最佳利器；Yahoo奇摩也特別與台南市政府合作，舉辦實體講座，讓頭家們掌握網路行銷工具、協助業績成長，讓台南美食夯遍全台！」

 

表一、 Yahoo奇摩搜尋2012 & 2013十大台南美食熱搜榜

名次	2012	2013
1	蚵仔煎	蚵仔煎
2	安平豆花	鹹粥
3	玉井芒果冰/玉井芒果乾	安平豆花
4	碗粿	擔仔麵
5	麻豆文旦	蝦捲
6	關廟麵	玉井芒果冰/玉井芒果乾
7	棺材板	關廟麵
8	鹹粥	台南牛肉湯
9	虱目魚粥/虱目魚丸	麻豆文旦
10	鍋燒意麵	碗粿

*按2012 & 2013 Q1~Q3累計的搜尋量作排序

 

自11月16日起至12月15日止，為期1個月的活動，依照區域分為八大美食區，並邀集大台南319家美食店家共襄盛舉，今年將入選2013台南市傳統美食伴手禮產品三大類28項，依美食店家分類為美食、飲料冰品及伴手禮，編製成「我的美食護照」，簡稱為「i」護照，便於民眾按圖索驥享受不同美食。活動之一幸福美食「紅」配「綠」集章抽獎，在八大美食區分為「紅區」與「綠區」，民眾持「i」護照或摺頁集章卡消費滿100元蓋1章戳，集滿紅區2章戳及綠區4章戳，就有機會抽中價值約8萬元全碳纖單車及多項豐富獎品。今年為方便民眾投遞集章卡，摸彩箱設置於台南市170家全家便利商店，並可向店員免費索取刮刮樂，共2萬份，刮中者送全家咖啡1杯，共1000杯。

 

系列活動有「美食集點馬拉松比賽」，持馬拉松摺頁地圖，依圖上美食店家編號排序空格消費集章，最早完成集章者可獲得1萬元獎金，前10名觀光旅遊局加贈送「來碗府城」作為特別禮；「幸福食刻.台南美食講座」，邀請台南美食代言人黃婉玲老師暢談「古早味的台南美食」，及在地台南美食大師梁幼祥老師一起來細數「幸福台南.好煮意」，了解不一樣的美食文化；「舌尖台南.台南美食徵文比賽」，台南美食達人在那裡?我們徵求熱愛大啖台南美食，慢活旅行的您，一起來撰文分享，第1名獎金8000元，前10名觀光旅遊局加贈送「來碗府城」作為特別禮，現在由您來當導遊，讓更多人透過照片與文字，享受甜蜜城市幸福好「食」光。

 

　觀光旅遊局局長陳俊安表示，「2013台南美食節」「i」護照於台南市170家全家便利商店及參與本次活動319家店家；摺頁集章卡於高雄喜滿客影城、台南國賓影城及參與本市活動319家店家，於11月15日免費索取，或至台南觀光網站（tour.tainan.gov.tw）下載列印集章卡，極為方便，希望降低參與的門檻，讓大家都能吃得開心、玩得盡興！