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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】為了行銷鳳梨、竹筍及關廟麵等特產，「2013台南鳳梨好筍產業文化活動」今(1)日在關廟山西宮前廣場熱鬧登場，台南市長賴清德、副市長顏純左、觀光局長陳俊安、關廟區長盧振義、龍崎區長黃德茂、新化區長姚溪海等人，以及多位市議員及其服務處代表出席開幕儀式，除力推鳳梨、竹筍優質農產品，也籲民眾安心食用關廟麵。

 

賴市長致詞表示，關廟、龍崎及新化是鳳梨、竹筍和關廟麵的重要產地，除了竹筍的品質優良外，台南的鳳梨生產量更是全國第一，鳳梨酥也受各界好評。希望藉由今天的活動，進一步擴大行銷這些農特產品，尤其府城有聞名的做餅傳統，期盼未來大家一提起鳳梨酥，就想到台南市！

 

賴市長也為關廟麵「掛保證」，請大家安心食用。他指出，關廟共32間製麵廠，包括上智關廟麵在內，經市府主動出擊檢驗，全數檢驗合格，均未含順丁烯二酸酐。希望藉由今天的活動，籲民眾安心選購，也為業者加油。

賴市長表示，面對這波「問題澱粉」，市府採行源頭管理、阻斷根源的方式，追查上下游業者，輔導已使用順丁烯二酸酐的業者改用合法澱粉。目前完成抽驗全市15家製粉業者，其中8家合格、7家不合格，亦於5月30日將南市境內所查扣的127噸毒澱粉全數銷毀。他請市民放心，市府一定會做好把關工作，將持續查明追蹤下游23家誤用有問題澱粉的中盤商。

今日現場邀請型男大主廚吳秉承示範關廟三寶料理，還進行創意料理大賽，開放民眾品嘗、評分，由吳秉承講評、頒獎；也安排舞台互動魔術秀、川劇變臉等各項表演活動及農特產展售。

主辦單位表示，「2013台南鳳梨好筍產業文化活動」自今(1)日開跑後，6月8日在龍崎區竹炭故事館前廣場，將進行農特產展售與憑兌換券免費品嚐竹筍風味餐。6月15在新化武德殿前廣場，也有市集與老街巡禮。此外還有靜態展示活動─關廟三寶故事館，自6月1日至6月15日，於關廟山西宮會議室展示，歡迎民眾把握機會，踴躍參加。