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『豆腐』─歷史悠久的保健食品

節錄台北醫學院陳世爵教授在美國黃豆出口協會網頁發表的文章, 闡述中國人的偉大發明 - 豆腐  http://www.asaimtaiwan.org/p4-1-1.php?flag=tech5-1 紐崔萊正是選用了大豆蛋白作為優質蛋白素的主要原料   欣聞今年(1999年)中華美食展將以『豆腐』作為主題，其意義重大。因為豆腐是中國人發明的(西...
...詳全文

新聞台: 康健之路 | 台長：小胖
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