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2008-04-01 18:50:13| 人氣109| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

幹部餐

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筆者於廣東東莞台商廠服務期間，某日該公司董事長向我表示「外包之伙食狀況不佳」要我嚴加整頓，然對伙房外包廠商卻不願意承認其不滿意與交代我整頓之事，而陷筆者於進退兩難之境……此時筆者毅然決定捨棄台籍幹部之「小餐廳」及大陸籍幹部的「幹部餐」待遇，而與廠區作業員一起排隊享用「大鍋飯」！

當時只見大陸籍幹部紛紛好奇的站在餐廳前圍觀，而全體作業員都以狐疑的眼光看者我，輪到我打飯的時候，分菜的「阿姨」一時之間不知該如何是好，而用餐時全體員工的眼睛都沒有離開過我！這種情況連續兩天後，餐廳整潔了、大鍋飯的飯桶改為保溫桶、湯桶加了瓦斯「熱呼呼者」、全體員工看到我老遠就喊「經理早上好、經理下午好……晚上好」。

其後於返台休假時，慕名購買了「陳彬」先生所著的「立足上海」一書，書中論及大鍋飯一事的觀點，讓筆者頗有同感，特摘錄部份內容與網友們分享：

「我想到到身為老闆叫員工吃自己吃不下的大鍋飯，沒有道理，如此錯誤的示範又希望員工以廠為家，為公司則途打拼，豈不說夢話，矛盾至極。于是第一步行動即取消廚房為我及台籍幹部開「小灶」優厚自我的命令，和員工共餐大鍋飯的效果，好得令我吃驚。我更在其中知道員工的想法，無形中進行溝通，自然化解管理上的雜症。有時候，情緒低潮真的沒有食欲，又不想虐待自己時，我就到外頭餐廳換口味犒賞自己，或是回家燒自己喜歡的，讓心態取得平衡。如此這般退一步想通以後，最大的收穫是、心情舒坦多了，面對大鍋飯，不但不會再說不，反而吃得很愉快。「員工吃什麼，我就吃什麼」反而成為管理上的口號之一，成為我的口頭禪，好用得很。(本段文字係摘自「立足上海」Ｐ194頁 / 陳彬著 / 時報出版2001年3月出版)

寫於2001年4月
大陸台商廠工作暨旅遊經驗談

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台長： 台幹
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