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2011-12-10 16:31:35

家常小菜(2)---(7/12/11)


今晚阿媽去咗睇黎明冇人煮飯，唯有'馬死落地行'買餸煮飯兼洗碗​。因為屋企有酸梅麵豉醬同煙鴨胸，所以今晚就煮咗梅子排骨、翠玉瓜炒鴨煙胸同蕃茄薯仔湯。《梅子排骨》(簡易版)材料：排骨 300克酸梅麵豉醬 4湯匙做法...
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2011-09-03 21:58:17

煙三文魚忌廉芝士餅乾---(3/9/11)


尋日趁吉之島感謝日買咗包煙三文魚，加埋之前買嘅cream cheese醬，wow~實在太邪惡喇~已經唔敢再用cracker，改用梳打餅感覺好似健康少少咁。(不過如果拎嚟大宴親朋嘅話就用返cracker喇~!!)材料 :煙三文魚cream cheese...
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2011-04-06 10:51:23

榛子朱古力香蕉熱香餅---(6/4/11)


見屋企有兩隻熟到起晒梅花點嘅香蕉，忽然醒起妹妹仔同學C响新年交換禮物嗰陣送比我嘅pancake粉，所以趁今日放假，心血來潮整pancake做早餐。材料 : ﹝6塊﹞日清pancake粉 200 克 雞蛋 1 隻牛奶180 毫升香蕉2 條牛油 ...
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2010-12-23 13:18:24

蕃薯露紅豆湯圓---(22/12/10)


呢款糖水係細佬喺泳會嘅annual dinner食過。不過今次唔係用橙心蕃薯整，灰灰黃黃咁，賣相不佳呀!!同埋全部壓晒變成蓉，冇晒蕃薯食，唔多習慣。下次都係加返啲蕃薯塊落去。材料：蕃薯1隻(大)片糖2片 (可按個人口味加減...
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2010-08-29 20:57:23

冰皮月餅---(29/8/10)


心血來潮，喺二德惠買咗set冰皮月餅套裝返嚟。其實整落都唔算複雜，不過一整整咗兩打咁多，唯有拎嚟派街坊。哈~有厚有薄，下次要搓得均勻啲先得！材料：冰皮粉 200克砂糖 320克台灣100%芒果醬 15毫升熱水 335毫升豆沙...
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2010-08-01 15:05:29

木糠布甸 / Oreo木糠布甸---(1/8/10)


心血來潮想食肥膩甜品，不過又想簡簡單單就算。買咗盒淡忌廉加埋屋企嘅剩餘物資，咁就整咗兩款木糠布甸啦。材料：~~木糠布甸~~(2小杯)馬利餅8 塊 煉奶1 湯匙淡忌廉 100 毫升雲呢拿油1茶匙~~Oreo木糠布甸~~(2小杯)Ore...
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2010-05-16 14:11:21

泡菜豬頸肉炒年糕---(16/5/10)


原本諗住炒烏冬，不過喺supermarket買買吓變咗炒年糕。快而準嘅一道菜。第一次煮架咋，睇落唔錯呢，嘻嘻~响吉之島買嘅年糕醬，盛惠$9.9。 (可以用韓式辣醬代替~)材料：韓國年糕 500 克泡菜 100 克豬頸肉 300 克娃娃菜...
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2010-05-05 22:55:25

椰汁桂花糕---(7/5/10)


今日係兩年「姑娘仔」生涯入面最後一日返module，所以域舵sir請我哋食pizza，班長更發起每組整兩樣小食返去，結果阿sir請食飯變相搞大食會。我，當然整最拿手嘅椰汁桂花糕。嘿~試過之後全班同學都豎起手指公讚一流!!...
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2010-05-02 00:38:40

芒果河粉---(1/5/10)


逛超市嗰陣見到芒果$8.8四隻，加上屋企有包大妹好耐之前做Lab用剩嘅蒟蒻粉，所以決定試吓整我非常鐘意嘅芒果河粉。哈~試食之後我夠膽話一定好味兼足料過出面食到嗰啲!!!材料：(約2碟)水 100 毫升椰汁 400 毫升蒟蒻粉...
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2010-03-13 01:23:43

豆沙湯圓桂花蕃薯糖水---(12/3/10)


桂花!!!豆沙湯圓!!!蕃薯糖水!!!一次過滿足晒三個願望!!!材料：蕃薯2隻桂花1茶匙片糖1片半 (可按個人口味加減)豆沙湯圓1包水2公升薑數片做法：1)蕃薯切小塊，連薑片及水煲10分鐘。2)放入湯圓再煲至湯圓浮起(約10分鐘)...
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2010-03-13 01:22:53

肉醬戒指雲吞---(12/3/10)


趁今日放假，等阿媽抖吓，所以晏晝呢餐又係我嘅show time。煮法非常簡單，只需十五分鐘，烚好雲吞，煮埋肉醬，撈一撈，即刻食得。材料：戒指雲吞一包意粉醬一樽免治牛肉一包調味料少許做法：1.先用生粉、糖、鹽醃好免...
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2010-01-01 23:15:08

海鮮蒜蓉炒烏冬---(31/12/09)


放工食埋個tea返到屋企已經五點幾，臨急臨忙先決定要整炒烏冬嚟食，所以將屋企嘅剩餘物資用嚟做配料，炒埋一碟，估唔到又幾好味喎。材料：煙燻蜆肉 1罐 (因為屋企冇晒雪藏蜆肉，所以用罐頭蜆肉代替)蟹柳 6條 (其實唔...
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2009-12-28 14:49:17

朱古力麥片曲奇---(27/12/09)


趁今日放假，瞓醒後留响屋企整定啲曲奇，等聽日可以拎去渡假屋請表弟妹們食。由於唔太鍾意食果仁，因此只係放咗麥皮同朱古力粒。製成品金黃酥脆，好味~!材料：蘇打粉 1 茶匙發粉 1 茶匙蛋2 隻云呢拿油 1 茶匙有鹽牛油...
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2009-10-04 23:59:41

蝦醬雞翼---(4/10/09)


隻隻金黃，咸蝦香撲鼻，外脆內滑，好好味~!連踩8日後，趁中秋節有3日假真係要留喺屋企好好抖一抖。尋日抖足全日，到今日追月又係我出手嘅時候喇。哈哈~材料：雞中翼 2磅調味料：蝦醬 1湯匙糖 1茶匙鹽 1茶匙生粉 1茶匙...
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2009-07-04 20:09:38

楓糖芝士蛋糕---(4/7/09)


之前買咗樽楓糖漿都未有機會用，今日瞓醒心血來潮想整cheese cake，所以就自創咗呢個楓糖芝士蛋糕~ 材料： (6吋餅模)麵粉30克 粟粉10克  蛋2隻  糖25克楓糖漿15克芝士2片  淡忌廉50克  牛油30克   做法： ...
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