愛玉香菜子的家

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  經過新竹市中央路、大同路的路口往東門街前行時會發現說，咦〜怪哉！市中心這段路怎麼會有坡度，然後再看看旁邊多家的”裱畫”與紙張，或”麵粉”與食品等有關的店鋪，難道他們之間有何種的正相關？

 

  以前在那兒營生多年，每當下大雨時的中央路、大同路口舊新陶芳餐廳前都會積水，然而往東門街方向上去一些的卻都不會，原來水患都是這兩類商品的大忌，無怪乎人家會選在這裡開店，且一開又好幾代。

 

  再者，新竹著名的白粉(又稱香粉、椪粉)以往的製造地，則多聚在竹蓮街此一早期稱作黑金町(受蒸汽火車燃煤燻黑的木造房)後車站區塊；至於民生必需品的鹽號，傾向於中山路舊西門外集福宮之附近。白粉原材料的大理石，不是從國外進口就得由花蓮買來，至於距離竹塹城最近之鹽埕，目前香山的油車港一帶即為舊時曬鹽場，往來兩地的輕便車(俗稱五分車)軌道，成為新竹重要的食鹽運輸線。

 

  粗重的礦石或捆包的食鹽，需要載運量大的交通工具，為行方便下貨之故，不用轉運節省成本，製造或批發商，多集中在車站的周圍形成了聚落。

 

  一種產業或某個行業的興起，細究其原因，原來有一些主要因素在左右著。(或許也有人會問說：「哪…那些白粉塊得拿到屋外邊去曬，這樣不都被火車的排煙給弄髒掉了嗎？」經地方耆老說明方知，曬乾的只需稍用軟毛刷清理一下，即可恢復原本白泡泡樣貌。)

 

  今天端午節，內人買了艾草、茅草及榕樹葉捆紮的辟邪物準備掛在前後門，晚上亦可拿它來燒開水洗澡防疫，倒也想起長安街的青草店來。

 

  青草店通常會在廟宇或市場的周邊設店，鋪面一多也形成所謂的青草巷(街)，比如萬華龍山寺一牆之隔的西昌街青草巷，台中市成功路原屬第一市場一部分的青草街(不遠處有萬春宮媽祖廟)，高雄三民區三鳳宮旁河北二路段(附近有三民第一公有零售市場)…他們彼此之正相關，按個人觀察理解是，青草店與附近宮廟裡的”藥籤”有著很深的關連。古早時台灣還沒有---勞保、健保、吃到飽此”三ㄅㄠˇ”有錢人身體違和，多往藥鋪漢醫號脈抓藥治病，散食人欠安，則去求籤借助神佛草藥治療。

  廟宇、市場不僅與青草巷有密切的關係，與銀樓另也有其正相關的關係存在，「台灣銀樓街的形成與發展」：

http://jewelryworldtaiwan.ning.com/profiles/blogs/tai-wan-yin-lou-jie-de-xing

一文裡邊提到的”提籃子假燒金”攑香綴拜(gia̍h-hiunn-tuè-pài)除外，還有”姊夫牽成內弟，師兄牽抾師弟”相趁相喊(sio-thàn-sio-hán)家族及師徒開枝散葉，給銀樓街是起到相當程度的發酵作用。好比艋舺及五分埔的成衣批發市場，幾乎為彰化芳苑洪家班的人馬，行業聚集的緣由有其相類似的脈絡和故事可循。

 

  根據某項調查，青草店現台灣只剩2〜300多家在勉強支撐，與早期醫療不發達民眾尋求其來治病的鼎盛時期相較，早已不可同日而語，現代的年輕人對青草的接受度又極低，業者憂心若不轉型開拓新客源，再過個10年此業種可能完全消失匿跡！同樣，銀樓在台灣經濟起飛離陸的全盛時期，大大小小約有4500多家(按金銀珠寶商業聯合會民國九十年台澎會員名錄3993家，以及，未入會的店家和各百貨公司內專櫃，多加一成五比例計算)，如今，船遲又遇打頭風屋漏偏逢連夜雨，凋零之速度可說怵目驚心！

 

  青草，絕對是老祖先的藥理智慧，神農嘗遍百草也才有著”藥指”此樣濃縮精華的稱呼；銀樓，父祖初起幹此行當也不是件容易的事，所有商品中賣得最多最好的”無名指”戒指，至少關照了一家幾代的溫飽。創立不易守成維艱，想當然爾，有風就有雨有路就有步，沒夕陽產業有夕陽家業，往後就要端看自家要怎樣求新求變與時俱進囉！