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人體無法製造的9種必需胺基酸

胺基酸是構成人體蛋白質的基本單位,胺基酸足夠人體就健康。因此『胺基酸營養學』已經成為重要的保健營養新概念。世界衛生組織把蛋白質列為人體必需營養素之一,而蛋白質的營養作用,實際上就是胺基酸的營養作用。胺基酸對人體健康的主要作用,體現在以下幾個方面:1.供給有機體營養。2.調節機體機能。...

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