【南投】日月潭.玄光碼頭金盆阿嬤香菇茶葉蛋2016.05.08＠賴佑建

2016-05-10 15:00:31| 人氣1,378| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【南投】日月潭.玄光碼頭金盆阿嬤香菇茶葉蛋2016.05.08

很久沒休假了，趁母親節帶著媽媽、老婆兩位媽媽來日月潭走走〜〜

相傳滿久日月潭玄光碼頭有攤〜金盆阿嬤香菇茶葉蛋，有耳聞茶葉蛋特別好吃，昔日來都沒過來尋找這攤茶葉蛋，因日月潭茶葉蛋到處飄香，都是隨處買來吃，今天老婆特別想嚐嚐聞名全台的阿嬤茶葉蛋，因此開車繞著日月潭快一圈才找到玄光碼頭。2016.05.08

據說金盆阿嬤是當地人，民國49年就領到當地唯一的攤販執照，當時丈夫是日月潭船伕…現在這攤應該是舉世最賣的茶葉蛋，已是三代全家人都投入的家族企業；這裡都是觀光客尤其兩岸人皆知，假日一天銷售量好幾千顆，相當驚人。今是2016年5月現在陸客來台數量遽減，我前面一群正是陸客等著購買阿嬤茶葉蛋，名氣也算飄香過海啦〜〜

1顆13元真的不便宜，2顆25元，8顆100元，我買了14顆，沒吃完帶回家冰入冰箱冷藏，其實第二天更好吃，更入味、更香濃、皮更Q彈；剛買來當場吃口味很清淡、很清香、皮微Q彈，吃完口齒留香，過幾分鐘後喉舌間依然香氣猶存﹏﹏這就是金盆阿嬤滷茶葉蛋與眾不同地方﹏﹏

這裡擺置阿嬤香菇茶葉蛋招牌，相當醒目。

攤後面是滷茶葉蛋的所在，阿嬤茶葉蛋是用南投魚池三寶中的兩寶〜阿薩姆紅茶及香菇，做為滷茶葉蛋的提味原料，用紅茶及鹽將蛋煮熟後置涼，將茶水倒出，再將蛋殼敲出裂痕，放入香菇及茶湯汁慢煮6小時入味，即可食用。站此看觀煮滷茶葉蛋，香氣四溢，還好我已吃過了，否則會垂涎三尺哩。

阿嬤茶葉蛋一旁爬階梯上去就到達玄光寺。

攤的左面是玄光碼頭購票處，品嚐完茶葉蛋來購賣票搭船遊明媚風光、景色怡人的日月潭〜

我在日月潭玄光碼頭留影.2016.05.08

日月潭玄光碼頭﹏﹏祝全天下媽媽﹏﹏母親節快樂﹏2016.05.08全文完