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如果要健康飲食，會看營養成分表屬於必備技能。

 其實營養成分表只是食品包裝上的一項標識，包裝上還有配料表、凈含量、保質期等標識，這些都得重點看看，如此我們就能更好地瞭解食品的營養和安全。  

看營養成分表注意4點

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 先看個案例。
 下面這兩位朋友看到牛奶的營養成分表裡沒有標註鈣，於是懷疑牛奶里不含鈣，果真如此嗎？ 這是因為根據當前的國標，只有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這5項，屬於強制性標識的專案。 所以作為補鈣佳品的牛奶，完全可以不標註自己的鈣含量。 但如果廠家覺得自家牛奶鈣含量很有優勢，基本就會標出來炫耀給你看，比如下面這款，鈣含量高達120毫克/100毫升，按照國標，這個鈣含量在牛奶里已經可以聲稱「高鈣」了。标注钙含量的牛奶 营养成分表具体怎么看呢？举几个例子详细说说。 

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一看能量 某蘇打餅乾營養成分表  按照國標，營養成分表裡的能量單位都是千焦（KJ），而我們常用的單位是千卡（kcal），兩者之間怎麼換算？ 千焦除以4.184就是千卡，所以該餅乾的能量為： 1980/4.184=473千卡/100克。