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2006-12-17 16:14:29| 人氣1,432| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

不專業懶人蛋糕改良版

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天氣太冷了一直想要吃甜食
所以就又挑戰不專業懶人蛋糕升級版
有了一次原味完美的經驗這一次做出了完美巧克力蛋糕!!!
材料方面也做了一些調整


不專業懶人巧克力蛋糕升級版食譜
材料：
1.鬆餅粉一盒(市售還附送糖漿) 300g
2.牛奶或水120cc (約量米杯八分滿)
3.市售黑巧克力1/2塊 (不要加也行。要易溶化的那種，可以去專賣店買)
4.雞蛋2顆
5.市售泡打粉小包裝，1/2包泡打粉 (很小一包，只要一半就行了)
6.電子鍋 (x同那個牌子)

a.把巧克力隔水加熱溶化
b.先加入一半的水稍微攪拌後，兩顆全蛋打進去攪拌至融合
c.加入鬆餅粉及1/2包泡打粉攪拌至勻，並倒入量杯裡剩有的水。 (奧麗完全沒有過篩!)
d.把電子鍋內鍋塗上沙拉油或奶油，接著c倒入電子鍋內鍋，放個十分鐘醒麵。
e.在電子外鍋加一杯水。d放入鍋裡按下煮飯鍵。
f.待煮飯鍵跳起後悶個15~20分鐘，記得拿起前把筷子插進蛋糕內若沒沾黏就表示裡面的料都熟了。(奧麗若碰到料還沒熟，電鍋裡的水已經乾掉就再加半杯~1杯水並按下煮飯鍵，煮飯鍵跳起來後一樣等15~20分)
g.確定都熟了之後，拿個盤子蓋在內鍋上倒置，若油塗得夠又完美就會整塊蛋糕在盤子上。若蛋糕掉不下來請用飯瓢刮蛋糕周圍再倒置。切好後淋上糖漿，完美!
從左上下來第一張是倒出來完整的樣子，
第二張是切好的，第三張是淋上糖漿好吃的樣子!
看起來就是超級好吃
很蓬鬆喔!最高的地方大約有六公分咧!
有聞到淡淡的巧克力味兒嗎? (笑)
真的很棒!
而且若沒加糖漿整個蛋糕是無糖的喔!
糖漿的份量自己可以控制，一點都不用擔心蛋糕太甜太膩!
寫著寫著又想再吃一塊了呢!

我要檢舉
#做蛋糕#懶人
台長： 奧麗鬼

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