老掉的玉米該拿它怎麼辦?＠Dandelion｜PChome Online 個人新聞台

2006-10-26 14:55:03| 人氣5,379| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

老掉的玉米該拿它怎麼辦?

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前幾天有愛心人士(註)拿一袋玉米到家裡
這位奶奶常常拿一些菜給我們
在鄉下經常都會發生這種事
誰家菜很多就包一包分袋送給朋友或是誰誰誰

舅媽告訴媽咪說那玉米已經很老了
奶奶拿來當天就馬上水煮結果吃起來很硬
叫媽咪不要煮來吃
媽咪也乖乖聽話一直放著冰冰箱離送來那天有兩三天了吧
實在是覺得可惜
而且這玉米會越放越老耶!

於是不想唸書的我就把整包玉米拿出來
把玉米一顆一顆弄下來鄉下孩子有方法
以前外婆還在的時候有幫外婆剝過玉米種子
知道用什麼方法剝最快 = =可是手太嫩了弄完都紅腫
弄完之後就把玉米粒再清洗一遍把壞掉的玉米挑出來
然後用果汁機打成泥
這玉米多到可以煮一大鍋 (圖裡的鍋子約八分滿那麼多)
真的太多了所以煮熟後將玉米漿放涼分袋冰冷凍庫約可分成三餐
把留下來的玉米漿加一些水煮就好變成極濃的玉米濃湯喔!
看看圖中的玉米濃湯就知道了幾乎都是玉米
沒有裝碗看起來好像不怎麼美味 (汗)
我沒有把玉米打的很碎還是有一點顆粒
這玉米濃湯沒有加火腿、雞蛋、馬鈴薯這些
有點寒酸 = =
為了老哥好所以都沒加 (最近他在減重)
這樣整個弄好煮完一鍋湯也花了兩個小時左右
挺費時費工的至少不會浪費食物

但是把玉米整顆剝下來有個缺點
會剝到玉米的梗打成泥吃起來還是會吃到
基本上沒什麼差啦只是有人會覺得口感不好
其實可以用刀子把玉米削下來但是老掉的玉米也不好削呢
或者是打果汁時整個打成泥狀然後在用篩子過濾渣渣
此時若是想要吃到玉米粒可以外加玉米罐頭也順便可以調味
只是又要多花錢買

哎呀! 版主邊寫邊流口水了呢

註：每次有人送菜來，阿桑們總是會說：感謝妳的愛心ㄋㄟ!還在煩惱冰箱沒菜等一下要煮什麼!謝謝你嘿~
很妙吧!

後記：
就在前三十分鐘
媽咪跟我說：那玉米很老了耶!本來想把它丟掉的，結果妳弄成玉米濃湯了!
心想還好我早一步弄完一一
不然那袋玉米真的要變垃圾了

我要檢舉

台長：奧麗鬼