排隊幸福～忠孝復興美味點心＠Bluejohn旅行趣

2007-09-09 11:59:00| 人氣7,193| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

排隊幸福～忠孝復興美味點心

只要搭捷運到忠孝復興站，在兩個出口旁就分別有兩家超人氣排隊點心，在1號出口有哆啦ㄟ夢最愛的銅鑼燒，在3號出口則是有香濃內餡的釣鐘燒。

1號出口星野銅鑼燒（忠孝東路三段265號）

原味、咖啡、抹茶、櫻桃（季節限定）

http://www.sing-ya.com.tw/

從媒體上得知星野銅鑼燒的老闆竟然是七年級生，原本以為這家店是老店之類的，想不到完全不是這樣。最喜歡星野銅鑼燒的抹茶口味，因為濃郁的抹茶內餡以及有顆粒的紅豆，搭配銅鑼燒餅皮真是好吃。因為星野銅鑼燒是冷凍的，品嚐之時要先在室溫下退冰10分鐘左右，這樣餅皮及內餡才會呈現鬆軟的口感。

購買星野銅鑼燒在熱門時間也是要排隊，大概10分鐘就能品嚐，店家只賣銅鑼燒及「大福」兩種產品，銅鑼燒共有原味、咖啡、抹茶、櫻桃四種口味，不過櫻桃是限量應供應的，另外像是日本人結婚才用到的「大福」也是受歡迎的美味哦！

3號出口小林煎餅釣鐘燒（忠孝東路四段50-2號）

http://www.xlcookie.com.tw/

釣鐘燒簡單來說有點像雞蛋糕裡頭包著奶油內餡，外型是廟宇常見銅鐘的形狀，綿密的雞蛋糕外表，讓人齒頰留香，尤其是濃稠的卡士達餡（奶油餡），剛出爐時香氣十足，冰過以後清更讓人一口接一口。釣鐘燒的製作是半自動化的，店員將麵糊倒入機器中，底下用瓦斯燒著，只見麵糊注入雞蛋糕模子後，不一會兒半邊的釣鐘燒就烘烤完成了，注入香滑的卡士達餡再與另半邊的釣鐘燒結合，再來就見店員用錐子把釣鐘燒戳出，這樣就能上架販售了。

每次機器能生產三個釣鐘燒，每盒14個大約要等上4～5分鐘，雖然不用頂著烈日排隊，在熱門時間要等上接近一個小時算是正常的，不過換來的美味也值得了。（因為太好吃了，忘記將照片拍起來）

小林煎餅除了現烤釣鐘燒好吃外，其他的煎餅也是大受歡迎，像是每袋99元的分享包，或是一大片的瓦煎燒都是很棒的推薦哦！

我要檢舉

#生活#美食#銅鑼燒#吊鐘燒

台長： bluejohn

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