夏天吃西瓜，真是一大享受。除了應有的清涼外，看到多汁的西瓜，對我來說，更增添一份童年的甜美回憶！
我的家鄉是台灣西海岸的小鎮──後龍。那兒有許多的沙地，農作物以旱作為主。旱作中又以花生和西瓜為大宗，屋後的叔公，他家就種了很多的西瓜。我總愛跟著叔公到西瓜園。
叔公家的西瓜種在新圳上游的黃寮仔瓜園。放眼望去除了幾棵油加利樹外就是花生和西瓜。花生的莖、葉整齊的排列在山坡上，像是著綠色軍裝等待校閱的士兵。而西瓜則像頑皮的孩子，籐蔓不守規矩的四處亂爬。張牙舞爪的攻占屬於自己的勢力範圍！有時葉子還會站立起來，像在對世界宣告，他也是活力十足的孩童！
除了植物，黃寮仔上一大片山坡上就全是金黃色的沙子。在西瓜採收的夏季午後，那兒可真是「熱力無法擋」。踩在沙地上像是在煮「鐵板燒」，將腳放在熱沙上燒烤，炙燙的「滋滋」聲不停地從嘴巴冒出來！
當時水圳才完工，剛開始給水，水嘩啦嘩啦的從水庫沿水道沖下來時，新鮮感及方便灌溉帶給村中的男女老幼喜悅，一朵朵農作物所開的紅花、黃花，也像是村民們所綻放一個個的笑容。新圳很快的變成我們這群「猴囝仔」夏季絕佳的露天天體游泳池，當然只限男生加入；這兒也曾是我們合力偷走竹編的便橋，移到水圳上游當竹筏玩的「犯案現場」。在這兒，大夥兒在堂叔的帶領下邊游泳還邊抓魚，想像自己住在海邊、湖畔，體驗角色扮演的生活趣味。
新圳除了幫助山丘下的田園灌溉，同時也讓聰明的叔公家西瓜採收省事不少。七、八月盛產的時節，叔公就將大大小小的成熟西瓜「撲通、撲通」的投入水圳中，讓綠皮紅肉的「水球」順著河水漂流。有時小堂叔興起還會將我和堂哥一併丟入水圳裡。堂哥和我只浮出半個頭，假裝自己也是一顆西瓜，藏身西瓜隊伍之中，順著河水往下游漂浮。
叔公預先將竹子做成的便橋放入水圳中當「關卡」。當翠綠的西瓜順著水流一直流到便橋關卡時，就會被攔住，三個一排、五個一列依序等候在那兒。等著年輕力壯的叔叔們光著身子將西瓜逐個搬上「犛啊甲」（一種兩輪的人力貨車）。前面的那人用力拉著人力車並控制方向；在後頭的人則使勁的往前推。叔公他們一夥大人在縱貫公路邊將西瓜裝車完畢，才又同心協力的用「犛啊甲」將西瓜分批運回家，我們幾個小孩則氣喘噓噓的在後頭跟著跑。
西瓜園裡吃西瓜，雖然聽起來有一點點麻煩，卻趣味無窮。習慣就地取材、因地制宜的鄉下孩子重實際，以最有效率的方法來處理問題，不計較表面和形象，有時反而更能自在逍遙。
看到成熟鮮綠得快要滴出水的西瓜，我們的眼睛早就像被磁鐵吸住了一般，怎麼也移不開了！再看到圓滾滾的西瓜造型那麼可愛，真巴不得連皮帶肉狠狠啃上一口。再仔細瞧，那一片片的葉子則像一個個的手掌在向我們招手，也像是張開著的大嘴巴在說──選我準沒錯。看到這場景，我們早就期待味美多汁的果實可以入五臟廟啦！
大夥兒摘了西瓜後抱到小路旁，準備打牙祭。於是抱走西瓜的人就取蹲跪姿，兩手將西瓜高高的舉起。然後猛力往一旁的石頭撞去，西瓜應聲碎裂。此時力道的拿捏很重要，用力太小，西瓜不破；多撞幾回，還沒下肚，在鮮綠「外衣」內，早就像「池水」或「一灘爛泥」了！但如果用力過猛則可能讓瓜身「四分五裂」、「粉身碎骨」，所有的果肉統統掉到沙堆中「祭拜土地公」去了。
想要在西瓜園中好好吃西瓜，要先以指甲，加適當的力量將表皮先行「切開」。再採跪姿，將整塊的西瓜慢慢的抬起，輕輕的撞上自己的左膝蓋。如此一來，所分割出大小適中的西瓜才方便大快朵頤。不過如果大夥兒嫌這麼吃麻煩，就乾脆找一塊沒沙的平地，將西瓜用力往地上一摔；再滿地找「瓜塊」以「五指下山」的招術來個各個擊破就可吃個痛快了。
在那個時空當然沒有人顧及形象細嚼慢嚥；有的盡是狼吞虎嚥、「邊吃邊洗臉」的豪氣。只是用西瓜洗過臉後還得到新圳再徹底的洗一次，不然臉上沾著或白或黑的西瓜籽；身上滴得粘粘膩膩的西瓜汁，必會招來成群的蒼蠅相伴。
在瓜田裡找到「巨無霸西瓜」是一種驚喜。年幼時的我無法負荷過大的重量，常抱著西瓜就直往後仰，跌得四腳朝天。幸好那兒是沙地，不然恐怕在人仰馬翻之際，這顆大西瓜就報銷了，我們也就要為它「奏哀樂」囉！
在家中吃含籽的水果，我們通常以最方便的姿態找到最近的土地吐籽；因此庭院很容易長出幼苗：芭樂、芒果、龍眼、西瓜……等芽苗輪番出現！我們最鍾愛的還是西瓜的幼苗，並不是想著他會結果，而是因為西瓜是籐蔓類的植物，長起來特別快，最符合滿心期待自己能快快長大的兒時心情！
從小就愛吃西瓜，但小時候家裡不曾花錢買過，因為崎頂的表哥家也種了不少，每年總會分批送來二、三十顆！但「遠水救不了近火」，常有接繼不上的時候。這時叔公家種的西瓜就成了覬覦的對象，那段時間一定會常常就近找叔公家的堂哥玩，一來可以有伴，更重要的是有他家的西瓜可以共享。
記得有一次陪媽媽到厝後小水圳邊洗衣服，叔公他們正將堆疊的西瓜清洗完畢，打算一部份賣給商人；一部份存放屋內。這時叔公大概看出我臉上的「期待」，瞧見我不停吞嚥口水的動作後，問我：「來，來，來，你想吃西瓜對不對？」
那麼簡單的一個字──「對！」我怎麼就是說不出口！哎！我在想，如果是堂哥問，我必定不假思索的回答：「那還用問！」但叔公問，我哪裡說得出口！在對望三、五分鐘之後，我才支支吾吾、吞吞吐吐的說出：「西瓜裡面都是水，那麼，我就灑尿換你們的西瓜好了！」
「好！好！好！下次要澆水，就帶你一起去黃寮仔囉！」當然在場七、八個人都笑得東倒西歪。當天家裡就多了十幾顆西瓜，我忘了後來自己到底用尿去澆過幾次西瓜，但「灑尿換西瓜」的笑話至少在村子裡流傳了十幾年。
我也會在西瓜收成的時期去堂哥家。雖然嘴巴不說，但堂哥總會熟練而自然的在我剛到他們家時就剖開一個又大又圓；又甜又多汁的大西瓜！雖然說從小我臉皮就薄，也很堅持，但想到有西瓜可以吃，在清涼、甜美、可口的媚力引誘下，我總是常常忘了在堂哥面前表現出「不好意思」來！
那天我又來到叔公家，和堂哥一塊兒吃西瓜。吃著吃著，兩個人就來到大廳門口，較量起西瓜籽吐遠，連續數個回合都是堂哥獲勝。堂哥趁我專心吃另一口西瓜時，將西瓜籽吐到我的背上。我才打算要抗議他的偷襲，誰知他把許多西瓜籽含在嘴裡準備「攻擊」我。
「不要──」，我話還沒有說完，就被吐了滿身，「傷痕」纍纍。再下來就成了肉搏戰，我當然就「連滾帶爬」的逃離「戰場」啦！
隔天，到了堂哥家，看見了桌上半顆西瓜還有一個「請慢用」的字條。於是我就不客氣的吃了一口西瓜，並將西瓜籽含在嘴裡，準備找堂哥「報仇」。到了堂哥房間，開門使勁一「吐」，我想像堂哥被我吐得滿身的狼狽樣，心中真有說不出來的快樂。但定睛一看，堂哥身上沒有西瓜籽，西瓜籽都落在堂哥用來擋「子彈」的西瓜皮上。當我將「彈藥」用盡的同時，堂哥嘴裡早就含滿西瓜籽了，於是我又被打得落花流水，再次落荒而逃。細細回想，才知原來桌上的西瓜是堂哥故意放的，那是個不折不扣的陷阱。
回家之後我很不甘心，一想到上了堂哥的當，就覺得自己很笨。我打算攻其不備來個二度偷襲、絕地大反攻。於是帶了雨衣和斗笠當盔甲並握了一把事先貯存的彈藥──「西瓜籽」，偷偷摸摸的來到堂哥家。
當我躡手躡腳的到那兒，看見四處都沒有人。心想，叔公家的大人都去西瓜園裡工作了吧！於是就自己悄悄溜進房子去了，到了堂哥房間使勁的「射擊」、「轟炸」，心裡覺得無比舒暢，那是一種雪恥報仇的感覺。正當我要哈哈大笑的同時，竟然發現射到的不是堂哥，而是堂叔。心想：「這下慘了！」我連忙說了一句：「對不起，我看錯人了！」三十六計走為上策，趕緊腳底抹油──「溜之大吉」！
多年之後的現在，只要看到鬧街上、大路旁整車的西瓜，每每就不由自主的掏腰包買一個帶回家。無籽西瓜我通常不買，只因為無籽西瓜再怎麼好吃，在內心深處總還是感覺少了那麼一點點滋味。前面不遠處的路邊就有一輛西瓜車，我下意識的拿出了皮夾。今晚，我一定要用兒時豪邁的吃法，吃上半顆巨無霸西瓜！
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