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2006-06-08 04:00:25| 人氣449| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

山崎大小事 之 炸！（中）

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一直不斷著麻醉我、催眠我目前情況是可以控制的鴉片是『香芋七點半就會來上班』這個事實，因為香芋一來的話，迷你系列排一排，趕緊做幾個易發酵的麵包進發酵，麵包出爐的時間大概只會延遲半個小時，這段時間就先烤烤餅乾與不用發酵的加工品，馬上就可以銜接上了。

不妙！就在我抽出時間來排吉士球系列時，八點了，香芋還沒來，更慘的是手機還呈現了沒開機的狀態。

我想我面臨了製造部最大危機的一天。

第一、麵包全炸了。
第二、製造部又只剩下我。
第三、冷藏冰箱中已做好麵包的庫存卻是難以想像的少，僅僅只有一盤烤咖哩。

不經讓我想到那天店長還誇口說他一個人站製造部多厲害多神勇，但也不想想前一天我跟香芋是幫她把第二趟麵包量都做好，料也備的好好的，開店的發酵箱時間也確認過好幾次，連鮮奶核桃也是阿幸進來幫你打的，那這樣我覺得我也可以勝任，只是目前的狀況，我想烘培王來也是一籌莫展吧。

「嗯嗯！打電話給店長吧！也只能這麼辦了。」
我跟大欣怡商量後，最後的結論就是這樣，我的心也有所準備了。


九點多香芋打電話來說她人不舒服，要先去看醫生，下午才會來，此時的我整在忙著打點著排隊進風爐的丹麥系列、小牛角與餅乾。

十點多店長一聲不響的來，但我知道她是帶著炸藥來的，可怕的不定時炸彈，這時候的我抽空去包法國洋芋。

店長換完工作服出來，與他一起站在製造部的我，果然是最早被她炸到的人，「要做法國洋芋一次拿24個軟法出來就好，拿那麼多出來其他的會發起來。」
再來是剛剛放進風爐的丹麥果醬，死定了，這種重要時刻我居然忘了擠克林姆，就有如在地雷區裡面亂跑一般，運氣好就逃過一劫，運氣不好採到，就被炸個粉身碎骨。
圖片由上到下是日式紅豆、鮪魚沙拉捲、吉士棒、草莓/紅豆夾心捲。

我要檢舉
#烤麵包#山崎#抱怨#美食#發酵#炸
台長： 壞英雄

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