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2006-05-28 00:36:12| 人氣661| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

山崎大小事 之 烤無間

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今天依舊是六半的班，而我也已經習慣，五點半就起床的我，一樣是接近六點二十到達店內，一樣是先來一盤奶油烤三角、兩盤馬鈴薯培根與三盤的烤楓糖吐司，接著便是自由發揮的烤自動時間，不過不同於以往的是，今天黑金剛店長只有來了大概半小時的時間就再也沒回來了，我稱這半小時為驚天動地一千八百秒。

確切的時間已經不可考了，不知道是一千七百三十二秒還是一千九百二十七秒，我想這不會是重點，重點是在這半個小時的時間，店長開出的第二趟麵包量遠遠超乎了我的預期，當時傻傻的我，還慶幸著店長幫我估計要烤的麵包量與幫我登記產品，沒想到這一切是惡夢的開始！

就在我考完自動麵包量時，當時的時間差不多已經快十點了，而第二趟麵包量也已經在發酵箱蠢蠢欲動，巴不得趕快長大出來接受烤箱的溫暖，是阿！感受到這股氣勢的我，把發酵箱的溫度調到了三十二度，讓裡面的麵包不要再做白日夢，一切由我主導，誰要先進烤箱都要通過我這關才行，決不能再發生因為麵包已經發酵的太大而不得不烤的窘境！

雖然看似由我主導的一切，但麵包大軍的數量實在是太龐大了，龐大到我連中午休息的那一小時也在考第二趟的麵包，龐大到連我中午休息完後的一個小時還在烤第二趟麵包，就在我專心烤麵包的同時，門市小姐一句不要再出麵包啦，令我大夢初醒，這才驚覺麵包量進太多了，但為時已晚，大錯已經鑄成，就這樣三點多快四點的我，雖然已經結束了烤箱的工作，但留在桌上的雙子星烤盤可以顯現我烤的麵包不只可以賣到八點打烊，賣到隔天早上八點都還賣不完吧！

果然如我預期的！

在我離開七點離開山崎時，成列架上的麵包還是滿的！

我期待著今天殘品的金額是否可以突破新高，就這樣抱著期待的心離開山崎，期待著店長得知殘品量時的表情。

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雖然今天看似很糟的一天，但人超好的大欣怡進來幫我們搓吉士球，穿的美美的薇薇來幫我擦蛋水與搓日式紅豆，遲到的咖啡來幫我們排迷你系列與馬鈴薯培根，真的是大感謝！

圖片為薇薇的日式紅豆，搓的挺美的！不是嗎？

我要檢舉
#抱怨#烤箱#日記#麵包#山崎#心情
台長： 壞英雄

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